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苦尽甘来的老曼峨古树茶!为何能够在勐海布朗山如此特别?
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会,地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。
 
老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。那么,在这样的环境生长的老曼峨普洱茶有什么样的特点呢?下面我们来了解看看。
 
“曼峨”一词,在汉语中是“芦苇草”的意思,这是因为布朗族人的发音中,芦苇草就叫做“曼峨”。
 
老曼峨是一个古老的布朗族村寨,距今已有1370多年的历史,海拔略低于老班章,约在1300-1400米左右,现有古茶园3000多亩。
 
老曼峨普洱茶的茶树类型有野生型、过渡型、栽培型、改良型,有大叶种、中叶种、中小叶种。
 
我们要感谢老曼峨村民,对古树茶园的厚爱有加和不遗余力地保护,否则我们是无法享受到老曼峨滋味浓淳的茶汤和无穷回味的苦尽甘来。
 
现在,老曼峨村发生了翻天覆地的变化。在高处俯视这个村寨,一望无尽的一片蓝色的海洋,传统民居逐渐消失不见。千年古寺已经旧貌换新样,金碧辉灿。
 
普洱茶市场兴起后,更多的茶商和茶叶爱好者喜欢老曼峨古树茶和乔木茶,先民留下的珍贵古茶园,为后代带来了可观的收益。
 
为此,各家各户对古茶园管理更加用心、下功夫。保持好古茶园的原有生态环境,任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥,确保老曼峨古树茶和乔木茶的独特品质。
 
很多人提到老曼峨的第一反应,就是茶非常苦。众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的苦茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
 
老曼峨有苦茶,也有甜茶,苦茶是久经岁月,树龄几百年的古树茶,甜茶却是数年前受老班章甜茶热销影响而种植的新茶树,但是除新茶树用于做甜茶之外,也有少量的古茶树的料用于做甜茶。
 
老曼峨古树茶拥有肥壮厚实的条索,汤质厚、韵味悠长,蕴藏着原始森林的野性,苦得纯粹、干脆利落。
 
慢慢地却又有绵长的清凉和生津感源源不断地袭来,真正的大苦大甘,苦尽甘来!
 
所谓苦尽甘来,是一场永恒的轮回。熬过了老曼峨的苦,他回馈的是温和甜蜜。茶汤渐淡渐柔,像是劲风过后,残留的一点微熏,余韵无穷。
 
人生会活出一个态度,在老曼峨的茶性里,一览无余:生活辛苦,要无所畏惧,坚持初心,待峰回路转之际,等待你的将是生命的平和瑰丽。
作者:佚名
日期:2021-09-28
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