你知道什么是茶艺吗?茶艺的起源是哪里?喝茶是否需要懂得茶艺?你且听我慢慢道来。
茶艺这一说法,其实在唐朝时期就已经走进家家户户了,普通百姓的家庭也都有茶艺这一说,随着时代的变迁,茶艺的慢慢普及,上至君王,下至百姓,皆不可一日无茶。而通过品茶形成的一种精神,也就渐渐地成为了一种时尚,渐渐地茶艺就成了一个时代的特色,并且慢慢变得越来越规范。
这就让我想起了著名的斯坦尼斯拉夫斯基在《演员的自我修养》一书中说:只有这样的艺术才能完全抓住观众的心,使观众不仅可以弄明白舞台上所发生的一切,更主要的是还能够真实体验到它们。这才能丰富观众的内心,在他们心中留下时间无法磨灭的痕迹。
若是你不明白茶艺,你就很难去读懂一杯茶。同样的一杯茶,可以泡得很好喝,也可以泡得很难喝,这主要就是在于冲泡茶叶时的个人经验和艺术水平,这就是人们经常所说的茶技问题。同样是泡茶,有些人泡茶就会显得文雅优美,但是有些人就会看起来僵硬别扭,这就是人们经常说的茶艺。
有些人就会提出一个问题,他们会说,我喝茶只为解渴,为什么喝茶就一定要喝出专业水平?其实对于这种说法是无法给出一个准确答复的,因为茶具有“双重性格”。喝茶可繁可简,既是柴米油盐,又是琴棋书画。同样是喝茶,你可以一饮而尽,也可以慢慢品味,不一样的喝茶方式,却还是同样的尽兴。
在生活中,我们可以将复杂的事情简单化,也可以将简单的事情复杂化。茶叶对于不同的人,所给予的心情也是不一样的。有些人也许是对茶寄予了太多的厚望,因此就把简单的茶复杂化,让茶也背负了太多不应该背负的。真正的茶艺是足够的了解茶,熟悉各个茶的特点,再来进行科学的泡茶,是把简单的茶叶泡出色香味俱全的茶汤,让茶叶发挥出它们的最佳水平。所以今天讲了这么多,朋友们是否明白茶艺真实存在的意义了呢?