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云南山头茶介绍之忙蚌
地理位置:忙蚌村隶属于勐库镇城子村委会,属于半山区。位于勐库镇北边,距离城子村委会7.00公里,距离勐库镇6.50公里。东邻大雪山乡,南邻南汀河,西邻蒿子坝村,北邻大落水村。国土面积0.36平方公里。 勐库镇有两个忙蚌村,隶属梁子村委会的忙蚌是古茶山,主要民族是拉祜族。勐库人常把它称为“拉祜忙蚌”、“山头忙蚌”或者“坝糯忙蚌”,以此区别于另一个忙蚌村。忙蚌分为大、小两寨,大寨是拉祜族古寨,有120多户人家(95%为拉祜族),小寨仅有20多户人家,主要为汉族居住。
 
自然生态环境
 
忙蚌海拔1,321.00米,年平均气温25.00℃,年降水量1,560.00毫米。这里常年云蒸霞蔚,地广人稀,日照充足,地气旺盛,是茶树生长绝佳的地方,因此东半山古茶树成荫,郁郁葱葱,且高大挺直,少有矮化,因此茶树长势良好,枝繁叶茂,每至春茶,东半山嫩芽茂密且绒毛外露。东半山之茶可名之为“朝阳茶”,由于茶树常常可以迎接日出,其欣欣向荣之姿,其俊秀爽豁之貌,可谓昭然在现,因而茶叶更具阳刚之美,爽健怡人。
 
忙蚌茶园
 忙蚌大寨是拉祜族古寨,大寨中间有条水量很大的溪水穿过,拉祜族人就在溪两边建房,寨子南面的斜坡有很大一片古茶园,树龄超过100年,也是按忙糯大寨古茶园的藤条茶的培养法培养的。忙蚌的古茶园为拉祜族所种,1930年以前忙蚌大寨还没有汉人入住,拉祜族自己的卡些(村长)有有威信,使汉人不敢去忙蚌大寨以酒换田换茶园,才使茶园都保留下来。
 
“拉祜忙蚌”是一座底蕴深厚的古茶山,忙蚌大寨现存最大的一号古树树高7米,基围1.4米,冠幅7米。
 
忙蚌的普洱茶以大黑叶、大绿叶为主体的大叶茶树集体种类,植株生长势强,主干明显,芽叶茸毛多而相对瘦长,内含物质丰富;忙蚌茶山上的茶树,大半也呈藤条茶形态。
 
忙蚌茶特点
 
忙蚌茶条索紧结显豪,肥硕润泽,汤色黄绿晶莹,滋味醇厚生津,香气醇高持久,清凉润喉,香溶于水,茶味饱满,茶香浓郁,茶汤入口,微有苦涩,但回甘迅速,生津持久。
 
忙蚌茶充满阳刚之气,高香劲扬,口感丰富饱满,甘甜之后,茶气强而有力,气足韵长。叶底条索完整清晰,泽度均匀,饱满滋润。
 
作者:梦海
日期:2021-11-23
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