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茶香不怕产区小,高山寨古茶园——芭蕉林
高山寨隶属于西双版纳州勐腊县易武镇,平均海拔1200米,整个寨子有近120户人家,均为易武的土著居民——香堂族(彝族的分支)。
 
相传在七十年代政府号召茶农砍茶树种粮食,但因为这里的村民太懒了,宁愿上山打猎也不愿意动手砍树。所以,歪打正着的保留下了这么一片古茶园,最后还成了易武茶区中保存最完整的一个。
 
高山寨的古茶园是易武茶区所有古茶园中保存最为完整的一个,在上个世纪末,政府号召茶农砍茶树种经济林时,当地村民懒得动手,把茶树撂了荒,因此在易武茶区,高山村没有矮化过的古茶树最多,且生命力旺盛。
 
高山寨的芭蕉林,是寨子里最古老的茶园,也是高山寨祖先最早的居住地,因长满野芭蕉而得名,芭蕉林的茶树不经修剪,与周边森林混生混长,树龄大且匀称,加上充足的阳光和适度的坡度,造就了它厚重而独特的风味。
 
这片茶地靠近森林深处,因为茶地中混长着很多野生的芭蕉,所以被叫做“芭蕉林”,属于纯野放半原始状态下的一片茶地。
 
去芭蕉林的路是一条羊肠小道,只能摩托车通过,两旁都是各种乔木及植物。里面的古茶树没有被矮化过,采摘的时候都要搭架子。
 
芭蕉林古树茶口感特点
 
芭蕉林古树茶,自带易武柔甜的特质,同时它也称得上是易武产区香气体验最显著的茶区之一,花香、甜果香和蜜香都收敛于茶汤中,汤水含香凸显,茶汤中香气直透而出,花香幽幽。入口香而滑,一丝丝苦底从舌尖上略过,化开后喉甜随之而来。
 
汤质软稠,在口中有如油脂般的压舌感。整个喝茶的过程中,铺天盖地的野果香,浓厚的花香,不断的在嘴巴里蔓延。
 
茶汤入绵润细腻,回甘生津遍布口腔,茶味茶香在口腔内流转。
 
四五泡后,感觉有蜜香沉于茶汤深处,回甘时喉咙清清凉凉,柔中带刚,韵味十足。
 
芭蕉林古树茶口感特点
 
芭蕉林古树茶,自带易武柔甜的特质,同时它也称得上是易武产区香气体验最显著的茶区之一,花香、甜果香和蜜香都收敛于茶汤中,汤水含香凸显,茶汤中香气直透而出,花香幽幽。入口香而滑,一丝丝苦底从舌尖上略过,化开后喉甜随之而来。
 
汤质软稠,在口中有如油脂般的压舌感。整个喝茶的过程中,铺天盖地的野果香,浓厚的花香,不断的在嘴巴里蔓延。
 
茶汤入绵润细腻,回甘生津遍布口腔,茶味茶香在口腔内流转。
 
四五泡后,感觉有蜜香沉于茶汤深处,回甘时喉咙清清凉凉,柔中带刚,韵味十足。
作者:曦暮
日期:2021-12-09
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