普洱茶原料的四大产区,通常的说法是:临沧茶区、普洱茶区、版纳茶区和保山茶区,但保山茶区的原料制成的晒青普洱茶,其品质不被大多数茶友接受,逐渐淡出人们视野。
其中最为引人瞩目的焦点便是勐库、勐海和易武,因为这些小片区具备:古茶树集中、生态良好、名山头茶多的特点,因此也被人们称之为“茶区”了,以勐库茶区、勐海茶区和易武茶区为首的明星茶区又合称“三大茶区”。
这三大茶区的普洱茶,树种、生态环境不同,茶叶品质特点也不一样,今天我们着重谈谈勐库茶区和勐海茶区:
第一回合树种
云南普洱茶树国家级群体种(有性繁殖系品种),也就区区三个:勐库大叶种、勐海大叶种和凤庆大叶种,勐库和勐海各占其一,可见,这两大茶区的茶树品种资格之老,权威之盛。
勐海大叶种春茶
其实划分树种依据是以当地典型的茶树特征而来,其它茶区的普洱茶种,不一定就从这里引来,只不过先后有别,茶种的普遍性也不一致,成就了这两大经典群体种,至于谁更权威,谁更优秀,自然难分伯仲。
第二回合资源
勐海是县,勐库是镇,这样比较他们的茶树资源似乎不太公平。勐海下辖江外大茶山中的五大茶山,气势磅礴,勐库区区一镇,却东西半山合力,单点引爆整个临沧茶区的普洱茶,尽显英豪本色。勐库还有一个法宝,就是拥有目前全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落。
第三回合
内质
分别采摘两个茶区品种的一芽二叶鲜叶,比较其内质成分:
由表中可知:勐海茶芽叶重量首屈一指,勐库茶的茶多酚含量却独占鳌头,内含成分比较可谓各有千秋。
第四回合
代表
两大茶区中名茶都多,那么各自名茶中的名茶即明星茶又如何呢?勐海布朗山,茶王老班章,威名赫赫,携老曼娥、巴达、勐宋、南糯一众精英震慑江湖。
勐库西半山,至尊冰岛,举世无双,带东西半山、大小户赛,号令天下。谁胜谁强?双方皆拥蹩无数,各自心中自有评判。
第五回合
品饮
两大茶区山头茶众多,名山古树品质各异,很难较出高低,可自行选择两款茶区的茶进行对比品评(主观意见仅供参考)
两茶相较,会各有优势。一万个读者就有一万个哈姆雷特,不同职位、不同身份、不同经历的人对事物的看法也会不一样。同一杯茶,多少人饮用,便有了多少滋味。
勐库也罢,勐海也罢,茶无珍品,适口为佳。你若想要改变事情的态势,就得先改变自己的心态。物之贵贱,事之好坏,皆在于个人的一念之间。
如此,两大茶区PK就没有赢家?错!赢家就在品茶之人,天下之大唯有好茶与爱不可辜负!