不一样的大雪山

大雪山的名字如雷贯耳，很多茶客喜欢喝大雪山，却被困在大雪山的迷雾之中。众多的山头，多样的口感，模糊不清的价格将茶客拉进充满虚幻的空间，患上了选择困难症。从此对大雪山是又爱又怕。这座绵延百里的山脉孕育出了众多的产茶名山，其口感之多、品质之最、品种之繁茂，是其它地区难以比拟的。

 

在众多山头茶的命名中，大雪山绝对可以说是使用范围最广，使用次数最频繁的。因为它所涵盖的地理范围也最广。不同于某个知名的小村寨，口感上的独立性太过强悍，无法模仿的优势地位难以被轻易地撬动。而大雪山的地域优势则弥补了这种窘境，将星罗棋布的小山头化零为整，囊括在大雪山内。

 

大雪山脉分支

 

追求大雪山的独立山头，在理论上是可行的，但是在名山小寨的崛起之下，却显得那么无力苍白。地域概念的偷梁换柱成为了名山崛起的最大牺牲品，产生的结果就是变成消费者选茶的烟雾弹，在名山效应下大雪山的独立性基本没有存在的意义。

 

由众多区域构成的大雪山茶细分之后存在的差异是巨大的，但是片面地追求它的独立性却是没有任何价值的。虽然我们都想要喝到正宗的雪山，想要体验那股清净纯正的滋味，这原本是一件值得追求的事，只是没有必要紧紧地钉在一个地方不动。

 

自然界大雪山

 

大雪山茶的介绍

实际情况看，喜欢喝大雪山如果紧盯一点不放，那么从茶叶品质和价格上会变得两极分化；正极：独立地块无资本介入、生态良好的优势则会显现，喝到的茶它自己会告诉你答案。负极：价格高昂是必不可少的，生态环境不变的情况下，对源头的激烈竞争会无限拉高制作成本，加入资本后的大雪山基本不存在性价比，况且还要承受名山效应带来的巨大冲击!

 

大雪山的分布是由一条山脉的走向，包含着多个县区的地域概念。大雪山从地理上看属于横断山脉在滇西南的末端，无量山山脉在澜沧江西岸的分支，横亘在整个临沧境内。而一致认为大雪山的最高主峰，则位于双江县勐库镇境内，海拔高度达3233米，现属于国家保护森林区，想要喝主峰的茶基本属于没有希望。

 

位于临沧境内的大雪山

 

山脉和山脉主峰是有非常大的区别的，好比喜马拉雅山，喜马拉雅山脉，它们能一样吗？一字之隔却相差千里，结果不言而喻!

 

大雪山呈西北-东南走向，跨越多个县区的产茶地带。全长约200多公里，主峰海拔3233米。大雪山的平均海拔在2000米以上，3000米以上山峰有3座。大雪山气候变化莫测，一山分四季，隔里不同天。山上是寒温带气候，山脚下是热带雨林气候，西南暖湿气流受山体影响，古代消息闭塞，交通受阻，对本地区的地质记载和人文考察基本属于空白，在近现代才被逐渐发掘。

 

位于临沧境内的大雪山

 

大雪山是古哀牢国的核心地带

古哀牢国就位于哀牢山一带，哀牢人为傣族先民，以铜为圈，穿其鼻，又与大圈坠其耳，其渠帅自谓王者，耳乃坠之垂至肩，以为贵。哀牢国鼎盛时期，东西三千里，南北四千六百里，东至洱海-元江，南至西双版纳，西至怒江-萨尔温江，北至横断山脉三江并流地区，是西南夷的霸主。阻挡，西南侧气温比东北侧高。

 

古哀牢国就位于以哀牢山为核心的大雪山一带，哀牢人为傣族先民，以铜为圈，穿其鼻，又与大圈坠其耳，其渠帅自谓王者，耳乃坠之垂至肩，以为贵。哀牢国鼎盛时期，东西三千里，南北四千六百里，东至洱海-元江，南至西双版纳，西至怒江-萨尔温江，北至横断山脉三江并流地区，是西南夷的霸主。

 

大雪山茶的特点

地理位置优越，有足够的降水和光热条件，有高耸的山脉，有低矮的雨林，给茶叶的生长提供足够优质的环境。这是整个大雪山的先天优势，也是最容易被重视和利用的地方。

 

大雪山山脉森林里自古便有大量乔木野茶树群，古时当地居民将野茶树挖回来栽种，渐渐地驯化成品质优良的栽培型茶树，被附近地区引种，至今形成一个口感很有识别性的临沧系古茶。

 

本人独有的一款大雪山

 

广袤的地域上的茶叶口感千差万别，有香甜型的、有苦涩感强的；有大叶种的醇厚也有中小叶种的清冽寡淡，茶叶上的特点基于野生古树茶的基础上继续演变，茶条粗壮，枝条修长，茶毫显著，芽头饱满；干茶条颜色黝黑，汤汁颜色却金黄透亮，滋味润滑饱满，在生普的位置上颇具魅力，占有一席之地。

 

大雪山茶汤

 

但是大雪山茶在整体口感和品质上是多样性的，具体到某一个山头，或以一个区域进行划分，它们之间如何做出选择可按照个人的需求而定，茶本来就是喝的，我们注重它的来处，就要尊重它的来处。