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万茶丛中“千家寨”普洱的艰辛
千家寨普洱茶干茶条索粗壮,叶质肥厚,且饱满,冲泡之后,汤色呈琥珀色,透亮度高,茶汤香及挂杯香明显,花蜜香馥郁持久,滋味刺激强烈,苦涩适中,且化开迅速,回甘生津,同时山野气韵显露,后劲十足,耐泡度较高。
 
千家寨普洱产区介绍
 
千家寨位于普洱市镇阮县九甲乡,地处北纬247,东经10114,属哀牢山系,海拔2000米—3000米。
 
千家寨野生古茶树群落是面积最大、最原始、最完整、以茶树为优势建群树种的植物群落。
 
这里植被茂密,高山云雾缭绕,清泉高高落下,在唰唰的水声中,安静聆听清澈的水的柔情,最能感受大自然的纯净与清凉。
 
高山、原始密林、瀑布溪流、极好的生态环境,同时为茶树的生长提供了良好的环境。
 
由于得天独厚的自然条件,形成了苦涩浓烈的晒青毛茶优质内在品质,经精心制作和科学配比,制成的普洱生茶具有滋味浓醇、香幽持久、甘滑甜润、香气浓郁等一系列特征。
 
在千家寨上万亩野生茶树群落的环抱中,有一棵2700年的古老普洱茶树,它就是举世瞩目的世界野生茶树王。
 
树高25.6米,胸径0.89米,1996年经专家考证,此树树龄为2700年,是至今发现的世界上最大最古老的普洱茶野生茶树,被寇以"世界野生茶树王"的美誉。
 
千家寨普洱茶的品质特点
 
千家寨普洱茶条索粗壮,叶质肥厚,内质饱满,汤色呈橙黄明亮,透亮度高。
 
茶汤香及挂杯香明显,香型呈蜜香中带有花香。
 
入口,刺激性强而集中,上颚中后段清甜香,舌面微苦为其特色,但苦化甘快,涩不强,回甘生津,山野气韵显露。
 
总体,茶气明显,苦涩适中,但苦涩味化的快,且回甘好,滋味协调性好。
 
另外茶汤于口中所感觉到的茶水之香,实为难得。
作者:佚名
日期:2022-01-13
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