普洱茶百山百味,地域、土壤、品种、工艺的不同,茶叶所体现给我们的也是不同的滋味与体感,今天简单分享一下普洱茶15大茶山的口感滋味特点:仅供参考
1、易武茶山
香扬水柔,刺激性较低,汤色淡黄明亮、口感厚重香甜苦涩味低、回甘生津持久、叶底鲜活、均匀整齐、茶质优良极耐冲泡。
2、冰岛茶山
入口苦涩感极低,几乎没有感觉,喉咙部会渐渐有股凉气出来,慢慢转化为舌头中后部双颊生津,入口时几乎没有察觉出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔的。茶叶条索粗大,汤色金黄清澈,回甘持久。
3、老班章茶山
生态好,树龄长,香型在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。老班章的苦涩退化很快。条索肥壮、汤色金黄透亮,层次丰富,升级回甘快且持久。
4、南糯茶山
茶叶条索较长且紧结,茶汤色金黄明亮,汤质饱满,回甘快,口感醇厚,茶香味浓,涩味持久时间比苦长,有生津,香气高雅,山野韵较好。
5、老曼峨茶山
条索黑亮粗长,芽头肥大,叶厚,汤色透亮,茶味重,苦涩强,但茶质好,汤质饱满,山野气韵足,饮后口中滑润感和好、回甘强且持久。
6、布朗茶山
香气比较厚稳,茶汁滑度高,汤色明亮,缺点是苦底重,有的化得较慢,涩味重,但是回甘持久,叶底柔软、匀称、略带蜜香。
7、倚邦茶山
芽头较小,条索黑亮短细,汤色黄绿,叶底黄绿,茶的口感苦中带甜,涩显于苦,汤质饱满,口感浓厚,茶香味浓,回味无穷。
8、景迈茶山
景迈茶茶香突显,具有特别浓郁的花香,尤其是兰香味,是景迈独有的香气,山野之气强烈。甜味明显且持久,越嫩越香,茶质很好。
9、邦崴茶山
条索粗长,色泽黑亮,汤色金黄、叶底黄绿,苦涩较显,苦能化甘,回甘持久,涩退稍慢,汤质饱满,生津快。
10、昔归茶山
条索紧结黑亮,汤色黄绿明亮,苦较突显,且苦显于涩。苦在舍两侧及舌根,苦退得比涩快,苦退后回甘较好,茶汤苦中带甜。杯底有古树茶特有之杯底香。
11、勐库大雪山
头春新芽,叶质肥厚宽大,香型特殊、野香中带兰香,微苦,回甘转甜,沉雄而优雅,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满。
12、贺开茶山
条索黑亮紧结、稍长汤色金黄透亮,稍显苦涩,转甘较快,汤质饱满。
13、曼糯茶山
香气高杨,非常接近老班章。汤色金黄明亮,山野气韵较强,苦涩明显,香气浓郁,汤中有甜,回甘虽慢却回味悠长。
14、无量茶山
条索细长,汤色黄绿透亮,苦显涩弱,不过回甘很好,生津效果好。
15、攸乐茶山
条索黑亮,紧结度胜于易武茶,但苦涩感要重些,回甘也不错,汤质较滑厚,带有山野气息。