普洱茶到底冲泡喝好还是煮着喝好？
普洱茶还是冲泡好，最好不要煮着喝。因为煮着喝，浓度很容易过高，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。
一般来说，较为粗老的像老黄片之类的生茶是可以拿来煮的，而采摘较为细嫩的一芽一叶的生普是不建议拿来煮的。
煮生茶的时候不要直接将茶叶拿来煮，而是先冲泡品饮，等泡到差不多的时候再拿来煮。因为如果直接拿来煮的话，可能会让生茶中的内含物质释放过快，茶汤口感欠佳，达不到我们品饮生普的目的。
冲泡过后再来煮，既能让普洱生茶的滋味更全面地释放出来，还能让我们品尝到冲泡所不能达到的口感，别具一番风味。
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