对于陈茶与新茶来说,很多茶友们都不能准确的辨认出他们之间的区别,有的不法商贩会将陈茶掺入新茶里面,因此,在选购的时候,茶友们可以根据以下的几点条件来辨别:
1、看外观
新茶外观干硬疏松,色泽新鲜;陈茶则紧缩、暗软。
2、折茶梗
新茶茶梗一折即断;陈茶茶梗不易折断。
3、摸叶片
新茶摸上去较干燥,用手指一捻,便成粉末;陈茶软而重,不易捻碎。
4、用沸水冲泡
新茶清香扑鼻,芽叶舒展,茶色澄清,刚冲泡时色泽碧绿,慢慢转为微黄,饮后舌感醇和、清唇;陈茶香气低沉,芽叶萎缩,茶色浑暗,刚冲泡时色泽闷黄,饮后无清香醇和感,有的带有轻微异味。
陈茶与新茶的区别方法比较多,但是不一定陈茶就不好,例如普洱茶,就属于越陈越香的,因此,陈茶的价格还会更高,并且陈茶的口感等各个方面都比较好!