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野韵花香,甜醇细腻的邦崴古树普洱茶怎么样?
邦崴茶区位于普洱市澜沧县,包括富东乡的邦崴、小坝,文东乡的帕赛,芒糯等村落,均有大量的古树茶和古茶园分布。其中邦崴村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株(差不多就是百年左右的树龄),村内更以一棵千年过渡型茶树闻名世界。古老的历史,让邦崴的茶叶出身纯正、古老尊贵。那邦威古树普洱茶好喝吗?
 
邦崴地处澜沧江以南的崇山峻岭,为扎发谷山脉分支之一,是澜沧江畔很早就人工种植茶的古老原始沃土。
 
特别是这里地处北回归线以南,海拔高度、雨量和温湿度构成了特别的生存环境,孕育了众多的古山茶科植物,最终演化为野生古茶树群落和过渡型、驯化栽培型古茶树群落。
 
到目前为止,在邦崴古茶山有纯野生古茶树,有野生型与栽培型间的过渡型古茶树,有上千百年的人工栽培型古茶树。
 
包括富东乡的邦崴、小坝,文东乡的帕赛,芒糯等村落,均有大量的古树茶和古茶园分布,其中邦崴村一带干径10厘米以上的老茶树有上千株。
 
邦崴古茶山的茶园面积不容小觑,约有4万亩之多,其中古树园的面积约占总面积的三分之一,且树干粗大,树龄多在500年以上,茶树少有矮化。
 
每次在邦崴,总能收集到不同的美景,只因深爱这片村子,美景是次要,茶才是心中真正的爱。
 
邦崴的茶树资源非常丰富,在一片土地上,生长着三种茶树,野生茶树,野生栽培过渡型茶树,云南大叶种茶树。为何有这样的茶树生长情况,邦威从时间上算,是个千年古村寨,野生型茶树。
 
邦崴古树茶茶风硬朗、入口丰满、山野风韵很强、耐泡、口感转换得快;现在的话,它的苦味已经褪去很多,涩感也正在转化,“苦味化甜,涩感生津”,应该是不可多得的好生茶。
 
一般来讲,小树茶与古树茶陈年后的很明显区别是:古树茶的苦涩褪得快,回甘生津好,小树茶是经久不变,苦涩依旧,那种陈韵很难出来。
 
邦崴的茶汤入口香甜鲜爽,尽管是新茶,茶汤依旧细腻厚实、饱满,其次便是邦崴茶特有的淡淡的清苦,增加了邦崴茶味的丰富性,香甜的茶汤入口丰满,转化快,回甘深邃,生津迅速,清凉持久。
 
持续饮下几泡茶汤,能明显地感受到汤中的花香,且它的花香中还透着一点野性,我们称它为山野花香。
 
口中涩味渐淡,香甜感,与回甘生津的甘甜,从整个口腔,慢慢延伸到喉部。喝完茶,静坐回味,回过神时,再闻公道冷后的蜜香,更显古树韵致与魅力。
作者:佚名
日期:2022-03-05
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