普洱茶紧压的优势与劣势
在马帮驮茶的年代，散茶不容易运输，为了便于普洱茶的长途运输，所以把普洱茶做成紧压茶。更多是为了方便存储和茶叶转化，只因紧压茶存放后，香韵，滋味的保持，比散茶更好。
那么，紧压茶有些什么优势：
1、紧压茶比散茶多一道给水的工序，因此这样的环境更有利于益生菌的繁殖，更有利于茶叶的转化进度。
散茶原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱紧压茶较有利于品质的陈化。
2、茶叶较强的吸附性使其在储存过程中遇到了很多的麻烦。而紧压茶对于温湿度的要求并不像散茶那么苛刻。在加工后的紧压茶能很好地隔绝茶叶与温湿度的状态，保护叶饼中的微生物。紧压情况下对茶的影响：
普洱茶紧压：能起到更充分揉捻效果，普洱茶茶汤更浓郁，茶性的展现得到加强，香味保持更稳定，茶体内不易受潮气侵袭，其缺点是苦涩感更强，转化效果相对慢，条索难保持完整美观
相关推荐阅读
栏目导航