“普洱茶越陈越香”，早已是爱喝茶者、茶商、茶专家的共识，是被整个行业内认定的习俗，而且普洱茶的历史和行业的发展史已无庸置疑地证明了这一特点。 

 

　　陈年普洱茶虽然是好茶，但也要会泡才行。只有知道正确的泡茶方式，才能使茶的醇和、韵味更加悠长，将其滋味充分激发出来。下面小编就为大家介绍一种冲泡过程比较简单，又十分好喝的泡茶方法。

 

　　一、醒茶

　　普洱茶的醒茶是一个看似简单的过程，但事实上，醒茶方面的讲究一点都不少。醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。

　　确定好投茶量，提前把茶叶撬出来，使用陶瓷或者紫砂的茶叶罐子醒一醒干茶，使茶叶与空气充分的接触一下，这样醒过的茶叶冲泡出来的味道会更好一些。

 

　　二、洗茶

　　冲泡普洱茶，我们很多人都会选择紫砂壶，但是陈年普洱茶不适宜直接采用吸附性强的紫砂壶冲泡，原因是陈年普洱茶残留有一些氧化物、陈味。用密度比较高的盖碗来冲泡比较好，注水闷泡大概一分钟左右，用竹技进行搅拌，将茶叶中的氧化物和不洁之物洗掉，然后通过过滤网将茶汤注入公道杯中。如果是陈放时间比较长的普洱茶，可以用上述方法洗两遍。

 

　　三、往紫砂壶注水并将茶倒入壶中

　　接下来就能用到紫砂壶了，将提前备好的紫砂壶倒入半壶水，用竹枝将洗过的茶从盖碗倒入紫砂壶中；当然每一次倒入紫砂壶的水也可做洗茶用，由于之前洗过茶了，所以这一泡的茶汤是比较干净，为了不浪费可以用来泡紫砂壶盖，采用这种方式浸泡壶盖，就有利于让壶盖和壶身都受到茶汤的滋养。

 

　　四、将壶中的茶汤倒入盖碗并浸泡壶盖

　　接下来的步骤就非常简单了，用常规的泡茶方式就可以了，将100度的开水倒入紫砂壶中，然后就可以直接冲泡到公道杯。

　　陈年普洱茶口感比较温润，汤质比较醇浓饱满，茶汤顺滑，岁月的味道于陈茶中得以体现。只有知道正确的泡茶方式，才能使茶的醇和、韵味更加悠长，将其滋充分激发出来。