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六大古茶山之一易武
易武,普洱茶源头地区,云南古六大茶山之一,位于西双版纳傣族自治州勐腊县东北部,六大茶山中的东部,紧靠中老边境线,地势北高南低。层峦叠嶂,沟谷纵横交错,云雾缭绕于山腰之间,平均海拔1400米。易武茶山是普洱茶最早的集散地之一,为滇藏茶马古道的源头。
 
易武傣语“易”意为美女,“武”意为蛇,易武意为“美女蛇居住的地方”。还有一种说法,由于地理位置及茶叶带来的发展,早在唐朝时期易武就已经是西南边陲重要的文化、经济、交通、军事重镇。茶叶不仅带动了各方面的发展,同时也容易产生一些冲突和矛盾,武斗也时有发生,因此就被称为易武。
 
易武是典型的热带亚热带季风雨林气候区,因为海拔差异大,带来日照时数、接收热量等的不同,使易武乡的气候呈现出明显的立体特征,从而造就了不同的生态环境,这是易武生态丰富的原因之一,也带来了易武茶“七村八寨,各有不同”的特点。
 
易武地形地势犹如马首昂头,山水环抱,藏风聚气。终年云雾缭绕,午后方散,令人望去颇有身在仙境之感。有说法认为,当年石屏汉人在此定居,就是看中易武的“好风水”,因为汉人下寨,以形式为首,风水为要。山高雾重,各类植被赖以滋润,成片的生意盎然之象。而且云雾会带来茶树接收光线的改变。云雾多时,促进茶多酚生成的长波光受阻会在云层被反射,而以会促进氨基酸、蛋白质合成的蓝紫光为主的短波光穿透力较强,这正是高山氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质多,茶多酚含量相对较低的主要原因。
 
易武境内温热湿润,溪流纵横。易武茶区的土壤是在热带亚热带雨林成土条件下,由紫色岩和沙岩母岩风化发育而成的,主要为砖红壤、赤红壤、黄土、紫土,土质呈微酸性反应。土壤养分积累快、分解利用快、有机质腐殖质富余;而且土壤的透气性好,水分含量中上,在湿热作用下,能提供给茶树生长充分的养分,使易武茶区的茶树根深叶茂。
 
易武低纬度、高海拔的地理特性,加之热带雨林季风气候使其形成了大的自然生态循环系统,造就了特定的生态系统多样性与物种多样性的特征,加之山区偏僻,从古至今没有受到过什么污染,植被生态系统保持较好,境内森林茂密,生长着诸如椿树、香樟树、榕树等高大的乔木,各类花草也一起和谐生长,构成了易武茶山良好的生态环境,孕育了易武茶的优良品质。
作者:佚名
日期:2022-03-24
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