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这些不常用的茶具,是喝茶时的小小仪式感
什么是仪式感?
 
《小王子》里有个很好的解释,仪式感就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。
 
生活总难免琐碎和庸俗,内心不够强大的我们,偶尔也需要一点仪式感,让清风拂过心海,漾起新鲜的波澜。
 
茶,可以雅,可以俗。用茶给生活增添仪式感,上限很高,又简便易行。
 
唐代陆羽的《茶经?四之器》有茶具28种。
 
南宋审安老人的《茶具图赞》有茶具图12幅。
 
现代茶具不下二十种,然而我们生活中用到的不过寥寥数种。
 
那些不常用的茶具,都是增添生活仪式感的好帮手。
 
公道杯
 
家居饮茶,公道杯未必用得上,不过个人认为,公道杯的仪式感极强。
 
公道杯是用来分茶的茶具,茶汤出到公道杯里,先后出的茶汤混合在一起,浓淡一致;斟茶时,可以做到每杯茶量一致,饮茶之人没有亲疏远近的差别,很是公道。
 
在行“公道”时,以手应心,手上的动作自然而然引动心里的感觉,仪式感满满。
 
茶夹
 
茶夹,用来夹取茶杯,既卫生,又防烫,也可以夹取壶里的茶叶,观察叶底。
 
茶夹在茶艺中经常用到,生活中用得比较少。
 
它是手的延伸,使用全程手不触碰茶杯等茶具,动作优雅,似乎让人的气质都与往日不同了。
 
茶荷
 
茶荷,用来暂时盛放少量干茶,以便观赏干茶的条索和色泽。它有收拢的引口,方便倾倒茶叶。
 
茶荷在生活中用到的机会更少,这是喝茶不必要的步骤。
 
看干茶怎么不能看?倒在手上看,在杯子里看,在盖碗里看……
 
但将干茶放到茶荷中,特意去看,就成了欣赏。
 
闻香杯
 
工夫茶里,杯子分两种,一种是品茗杯,用来品饮茶汤;一种是闻香杯,顾名思义,用来闻香,欣赏茶汤的香气。
 
闻香杯杯身一般是圆柱形,杯口小,茶汤香气不易扩散出去。
 
生活中,可以用杯口较小的杯子代替,也不拘喝乌龙茶,绿茶的清香,红茶的甜香,白茶的鲜香,黑茶的陈香,黄茶的嫩香,只要有心,都可以欣赏。
 
斟茶到杯中,端杯到鼻端,茶香入鼻,沁人心脾,不亦乐乎?
 
茶宠
 
茶宠,爱茶之人摆放在茶桌上的小物件,对茶的色香味没有任何实质影响,不能让你泡的茶更香更有滋味,但作为一种装饰性的东西,可以增加生趣,改变喝茶的氛围。
 
茶宠一般会淋“养”,如同“盘”珠子,增加茶宠人气,让它呈现柔和怡人的色泽。
 
有人嫌弃这种行为,觉得非但不雅,而且不洁。
 
不喜欢自然可以不淋茶,选个有寓意的茶宠,或者某个中意的小摆件,摆在茶桌一角,两人对饮,它是陪坐,一人独饮,它可以陪饮。
 
茶盘
 
茶盘是陈放茶壶、茶杯的茶具,茶艺中不可或缺,生活中可有可无。不过有一个别致的茶盘,显然感觉就不一样了。
 
就像人要有茶桌,才方便喝茶,茶具要有茶盘,才会显得更正式,“煞有介事”,仪式感自然出来了。
 
能提升仪式感的茶具还有很多,比如茶针、茶则、茶匙、茶滤、盖置……
 
总之,实用的东西,是生活必需品,太常见了,没了新鲜感。
 
那些没什么实质作用的东西,或许才是让生活艺术化的钥匙。
 
无用之用,或有大用。
作者:佚名
日期:2022-03-25
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