撬茶有两种情况,一种是只喝几泡就撬几泡,另外一种是解开整饼普洱茶,它们的方法是不一样的。
第一,撬茶之前先从周边轻压一下,再用手顺势往外轻轻掰一圈;
第二,一定要准备一支足够细的茶针,粗的茶针容易把条索弄断、弄碎;
第三,在茶饼上找空隙,用茶针对着空隙轻撬,慢慢松动它,需要几泡就撬几泡。
但是还有另外一种情况,如果要拆解整饼普洱茶,那就需要沿着茶饼边缘,逐一撬,大概要旋转个2-3圈,先撬成2片。
再用手一块块地将条索抽出来的,并不是掰断的那种,这样对茶叶损耗最小,而且都是整块整块的。
全部撬好之后,找个紫陶罐或者紫砂罐装起来,慢慢喝。