为什么普洱新茶不宜多喝？
最近各产区的普洱新茶已经陆续上市了，手速快的茶友都已经喝了不止一款春茶。
在许多茶友的想象中，“第一口春天的味道”，那一定是茶香扑鼻、鲜甜爽口，然而实际喝了之后可能会觉得有点落差：怎么青味那么重呢？喝了胃不舒服是怎么回事？
这个时候的新茶，一般都是刚做好还没压饼的晒青毛茶。
云南大叶种鲜叶经摊晾、杀青、揉捻和干燥后制成晒青毛茶，为了确保普洱茶后期的转化，需要通过高温杀青来让鲜叶中的糖苷酶灭活，所以刚做好的新茶往往会存在火气未消、青味重等情况。
再者，此时茶叶内含物质还处于快速转化的阶段，如果直接喝的话，或许没有预期中的鲜甜爽口，反而会觉得苦涩难化，香气也不明显，甚至还有点戳胃。
火气未消最直观的表现就是燥感，有些新茶喝了之后口干舌燥，原因正在于此。
普洱新茶茶性偏寒凉，喝起来有一定刺激性，过度饮用会加重身体负担，体质偏弱或者肠胃不好的人群应尽量少喝或者不喝。
但普洱茶经渥堆发酵或仓储转化后，整体茶性会慢慢变得温润，适口性也会越来越好，所以新茶尝鲜即可，日常品饮更推荐熟茶和转化过的生茶。
收到新茶后如果觉得香气和口感不佳，可以在密封环境里放一段时间再喝。
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