虽然普洱茶产地众多,但只要提到勐海茶区,尤其是老班章、老曼峨等明星山头,喝普洱茶的可以说是无人不知,甚至很多茶友入门喝的第一款茶就是勐海茶。
勐海位于普洱茶核心产区西双版纳,丰富的茶树资源和优越的产地环境,再加上当地种茶和制茶历史悠久,种种因素共同造就了勐海茶的出众品质。
许多在业内颇具知名度的品牌,比如大益、八角亭、今大福、佰年尚普等,正是看重了勐海得天独厚的产地优势,所以才纷纷在这里建茶厂、培育茶园等。
普洱茶友们常常会提到的“勐海味”熟茶,如今也已经成为经典熟茶的代名词。
一方面,在勐海广泛种植的勐海大叶种,其内含物质含量丰富,是最适宜制作普洱茶的优良茶树品种之一;
另一方面,相比其他普洱茶产区,勐海的纬度和海拔偏低,温湿度适宜、昼夜温差小的气候特点非常适合熟茶渥堆发酵。
由于茶汤中的水溶性多糖含量丰富,“勐海味”熟茶往往兼具醇厚感、顺滑度和活性,当前品饮和后期转化价值都得到了业内的一致认可。
而市面上接受度更高的普洱生茶就更不用说了,无论是刚出厂的新茶,转化了数年的中期茶,或者是茶友们津津乐道的经典老茶,不同年份、品牌和价位,比如第一代班章大白菜、孔雀系列,88青饼,黎明之光等,这些经典普洱茶都产自勐海。
归根结底,勐海茶的热度是基于其品质和历史地位而来的。
虽然“一山一味”的特性,让茶友们可以根据各自的喜好来随心挑选不同茶区和山头的茶品,但如果想要充分感受普洱茶的魅力,勐海仍然是怎样都绕不开的一个核心片区。