茶，哈尼语称之为“腊博”，“腊博亚”便是对茶园的称谓。具有几百年植茶悠久历史的著名古茶区南糯山，系傣语地名，“南”即水，“糯”即竹笋，是哈尼族集居地，位于格朗和乡东面，隔流沙河与勐宋茶山相望。其普洱茶怎么样？有何特点？好喝吗？

 

高山云雾出好茶

 

南糯山平均海拔1400米，山高谷深、植被茂密，具有适宜大叶—种茶树生长的最佳生态环境，且常处于云雾笼罩之中，茶叶品质极佳，自古至今是澜沧江下游流域西岸显著名的古茶山、优质普洱茶的重要原料产地。

 

南糯山具有适宜大叶种茶树生长的最佳生态环境，由于雾日多，茶山常年笼罩于云雾之中，故所产茶叶品质极佳，具有“香气高，苦味淡，甜味重”的特点，全国名茶“南糯白毫”原料就生产于此，是众多古老茶山中一颗璀璨的明珠。

 

南糯自然气候优越降水充沛、常年云雾缭绕较为适合茶树生长，所产普洱茶品质较佳，深受茶友喜爱。

 

南糯山古茶园是西双版纳有名的茶叶产地，面积居勐海古茶园之首。

 

古茶树主要分布在半坡老寨、姑娘寨、竹林寨、石头老寨、石头新寨、多依寨、丫口老寨等哈尼族村寨。

 

迄今保存有许多珍贵的古茶树资源

 

南糯山有迷人的风光，古朴的哈尼寨子，丰富的古茶资源，凉爽宜人的气候，便捷的交通成为版纳茶山旅游的最佳之地。

 

因为生态保护好，古茶树很少生病，棵棵枝繁叶茂，不少古茶树上碗口粗的叉枝弯来盘去长成一个个圆圈，据说一个树圈要二百年才能长成，每一个圈可都可以说是记录南糯山千年苍桑历史的U盘。

 

有的茶树上还寄生有各种兰花，不时还会发现名贵的“螃蟹脚”。

 

在南糯山半坡老寨发现了一株高5.5米、基部茎围达1.38米的古茶树。这株古茶树虽然老态龙钟，但依然枝繁叶茂，被尊称为“茶树王”。

 

“茶树王”树龄达800多年，属栽培型茶树，茶树王的威名也迅速在国内传播开来。但由于当时路途艰险，很少有人再去探访茶树王。

 

南糯山普洱茶的特点

 

南糯山古茶苦涩微弱，回甘较快，生津好，香气以淡雅的兰香、蜜香为主。

 

香气，南糯山茶的香气为青香，如果是古树茶，呈现的是蜜香（春茶、谷花茶）；

 

入口感觉柔顺，但略涩，回甘较为悠长，属于南北方人都能接受的口感；

 

叶片肥厚，是典型的云南大叶种的体现，耐冲泡，一般都能冲泡八水以上；

 

在陈化的过程中，转换速度较快，新茶入口感觉一般，只需要摆放半个月左右，以上口感和香气即能体现出来。

 

茶，是一种感觉。它的味道让感官记住，进而形成一种感觉，这种感觉虽会随着时间的流逝而改变，但你一喝到它，关于它的感觉又会回来，它又重新变成你熟悉的感觉。

 

它的味道过于特殊，轻微的苦，进而化为甘甜，像是人生一样，不是时时刻刻都是甜的，偶尔有些涩，有些苦。