【易武·国有林】

 

自然生态的代名词

 

因为险峻的山势和崎岖的山路，曾经的易武国有林古茶园非但没有名气，更是一度沦落到没人要的地步，但也正是因为处于这深山老林中，易武国有林的古茶树才躲过了矮化和砍伐，在瑶族人的保护和管理下，留存至今并保存完好。

 

随着古茶树概念的兴起，藏在深山里的国有林也逐渐走进人们的视野，自发迹至今，易武国有林的古树茶价格一路飙升，麻黑、刮风寨和落水洞等汉寨各领风骚，但是近年来，瑶族丁家寨的国有林开始声名鹊起，其中弯弓的凤凰窝更是悄悄成为了易武产区最贵的茶。

 

【弯弓凤凰窝：地理位置】

 

弯弓茶园——易武顶级古茶园之一

 

凤凰窝——弯弓茶园中海拔最高

 

弯弓茶园距离茶王树茶园和白茶园很近，三个茶园都是易武茶区顶级的古茶园。其中，弯弓凤凰窝海拔1900米，不仅是弯弓茶园中最高的，更是高于白茶园。

 

弯弓凤凰窝：易武国有林的翘楚，弯弓古树茶的代表

凤凰窝（曾经的“马拐塘”）是几片茶地的总称，隶属于云南省西双版纳勐腊县易武镇瑶族丁家寨，只有三户人家拥有凤凰窝的茶树。因为距离瑶族丁家寨较远，骑摩托车都要近3个小时，而且山路蜿蜒、森林密布、曲径通幽，就连本地茶农也会经迷路，所以没有本地人带路的话，外地人很难找到凤凰窝，而为了给茶友带去好茶，我们跋山涉水到了丁家寨，探访了凤凰窝。

 

【弯弓凤凰窝：生态环境】

 

半园古柏一园茶

 

山野气韵十足

 

凤凰窝所在的国有林处于原始的国有林，保留了原始雨林的全部特征，植被覆盖率高，常年云雾笼罩，雨露滋养着土壤和万物，这样的生态环境给古茶树提供了坚实的物质基础，不仅内含物质更丰富，而且吸收了山头之气的茶叶更是极具山野气韵。

 

因为凤凰窝都是高杆古树，想要采摘鲜叶且不伤害到古树，只能靠人力攀爬，另外，凤凰窝高杆古树数量有限，所以凤凰窝茶青产量较少，年产春茶300公斤左右，属于易武的微小产区。因为弯弓凤凰窝的风头正盛，所以茶商们也都是会提前一年预定春茶。

 

【弯弓凤凰窝：特点与口感】

 

众所周知，易武产区的普洱茶特点是汤香水柔，而弯弓、白茶园和茶王树的古树普洱茶更多的是体现在韵味上，山野气韵十足。

 

外观：条索匀整，粗壮，茶面油润，显毫，叶底肥嫩厚实耐泡。

 

茶汤：汤色金黄透亮，茶汤甘甜顺滑。

 

香味：香甜润滑，香气内含于茶汤，茶香更浓郁，是山野花香加蜜香的融合，香气沉而不张扬且持久。

 

口感：口感饱满，水路细腻，喉韵绵长，基本无苦涩感，入口就是非常直接的茶香，即使到了尾水的时候，茶汤仍不乏清甜、不欠厚度，口腔中香气萦绕，经久不散。

 

来自弯弓国有林核心产区的凤凰窝，传说是凤凰落脚的地方，因独特而稀有，因香柔的和野韵而俘获了众茶友，因收藏价值高而被热捧。近年来声名大噪的凤凰窝，你觉得怎么样？