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那卡为什么能够成为土司贡茶
那卡古树面积较广,树龄在300-500年之间,品质之高,与老班章不相上下!因此亦有“小班章”之名!那卡茶是勐宋茶当中非常具有代表性的茶品,深的广大茶友的喜爱!
 
那卡茶历来都是云南有名茶之一,熟悉勐海茶的人都知道一个茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名气至今还能与“南糯山”“班章茶”比肩,那卡大树茶,比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、格朗河的涩。;那卡茶经久耐泡且回甘生津强烈而明显。那卡的竹筒茶也很有名气,那卡拉祜人做的竹筒茶,在清代就闻名遐迩,每年都要上贡“车里宣慰府”。
 
那卡为什么能够成为土司贡茶,并且可以比肩班章茶品质的原因,我们分析为如下:
 
1、稀有小叶种古树
 
首先那卡是整个勐海唯一的小叶种古树茶山头,而中小叶种古树茶在细腻感和鲜甜感是要比传统大叶种更有优势的。
 
2、勐宋大环境下的优势
 
那卡位于勐宋山,整个勐宋山均以鲜爽度高和香气较高为特色(高多酚类含量和高氨基酸含量的特征)。而那卡所处的小环境的高湿度导致的更加优秀的生态环境,孕育了那卡茶浓郁的滋味和较好的平衡性。
 
3.古茶园的生长环境
 
那卡古茶园的生长环境,茶树下乱石成群,随处可见,是典型的石缝里长出的古树茶,陆羽《茶经》茶之源曰:“其地,上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土…”
 
那卡茶是勐宋茶区最具代表性的茶。
 
那卡茶,既有易武的香气,班章的茶气;却没有“布朗山”的苦,更没有“帕沙茶”的涩,它的香气高过冰岛茶口感却相近,但茶底没有冰岛细嫩。
 
总体来说,那卡茶条索紧结黑亮,开汤后汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
 
是那种第一次喝便能感受得到汤醇厚、滑、润喉,回甘快、持久、入口润甜的茶。
 
作者:佚名
日期:2022-05-24
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