想必大家对红茶并不陌生,在六大茶类中,红茶与绿茶有着坚实的的饮茶人群基础,喜欢喝红茶绿茶的人太多了。红茶主要分为3种,即为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。我国出名的红茶有祁门红茶、正山小种等等。
红茶分为哪几种
红茶主要分为3种,即为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。这三类的代表茶分别如下:
1、小种红茶:正山小种、外山小种。
2、工夫红茶:祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、昭平工夫、闽红三大工夫(政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫)、宁红工夫、九曲红梅、英德红茶、金毫红茶等。
3、红碎茶:宜兴红碎茶、南川红碎茶、云南红碎茶。
哪种红茶最好喝?
1、正山小种
正山小种是世界上最早的红茶,现在世界上的红茶都是在正山小种的制茶基础上创新,可以说正山小种是红茶的“先祖”。正山小种已有400多年的历史,来自福建武夷山。
正山小种经过熏制使得茶叶乌黑油亮,但是泡成汤水后,颜色为深琥珀色,通透清澈。汤水闻着香气浓郁,喝起来滋味纯正,香醇可口,是经典红茶的味道。
2、仙雾凤茗
它是来自四川的一款红茶,仙雾凤茗是红茶中的新贵,属于四川十大名茶之一的“天府龙芽”;同时还享有“中国农产品地理标志”的荣誉称号,且自上市以来获得多项大奖。
仙雾凤茗的产地四川位于我国西南茶区,是历史最久远的茶区。这里的茶树是当地适宜的环境孕育出来的,没有经过任何人工移植,因此这里的茶叶滋味十分古老,味道独特,深受茶界认可。
此茶独具“早、嫩、”的特点,茶条乌黑油润,茶汤是独特的“橘糖香”夹杂着“木檀香”,滋味特别,深受广大茶客的喜爱。
3、信阳红
信阳红一定称得上“茶界新贵”。信阳这个地方虽然没有原始茶树,但是这里的环境适合茶树生长,早在千年前这里就移植了茶树,且成效显著。早在唐朝时,信阳的茶就被列为贡茶。
信阳的绿茶非常不错,从古至今都未没落,这里的信阳毛尖享誉世界。21世纪,茶叶的创新达到了顶峰。现代制茶工艺多样,信阳茶区也改进制茶工艺,在2011年的时候“信阳红”问世。
信阳红自问世以来,深受茶界赞颂。它的原材是取自高纬度的鲜嫩茶叶,使得此红茶滋味醇厚且带着清爽的感觉,板栗香夹杂着桂花香,显示出独特的“信阳茶韵”。
4、滇红
“滇”是云南的简称,“滇红”指的就是云南的红茶,是汉族茶农在民国时制造出来的茶叶品类。滇红可细分为五种,这五种分别是:滇红金针、滇红金丝、滇红金芽、滇红金螺、滇红松针。其中滇红松针的价格最低,可以作为口粮饮用。
云南的土壤为砖红壤与赤红壤,红壤的PH值偏酸性,所以滇红的口感也是独具特色。它的滋味浓、强、鲜,比较偏重,第一次喝可能会不适应。
5、祁红
祁红指的就是祁门红茶,一种来自安徽的红茶品类。在茶界素有“祁门红茶第一香”的说法。
祁红是中国红茶的代表,滋味自然不用说,十分美味。祁红还是英国王室和英国女王的最爱饮品。它名声远扬,是红茶中的珍品。
红茶对身体有什么好处?
1、强壮的骨骼
红茶品种适中,口感宜人,微量营养素丰富等元素,能增强心脏血液循环,也能减少体内钙的摄入,而且红茶中含有锰,经常饮茶能强健骨架。
2、利尿
在红茶中咖啡因和香料的联合作用下,增加肾内血流,增加肾球滤过,扩大肾微血管,抑制肾小管在水中的再吸收,导致尿量增加,促进体内乳酸、尿酸的释放,过量的盐度、有害物质等,以及心脏病或肾炎引起的水肿的缓解。
3、生津清热
夏天喝红茶可以解渴解热,因为茶是多酚、蔗糖、氨基酸、果胶等,会刺激唾液分泌,引起口腔滋润感,产生清凉,同时,咖啡因控制视山的温度中心,调节体温,也刺激肾脏,刺激热量和污垢的分泌,保持体内生理平衡。