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除了冰岛,临沧产区最贵的普洱茶凭什么是它?
冰岛,是临沧最靓丽的一张世界名片,臻藏冰韵,犹如一颗明珠,在普洱茶版图上闪耀着璀璨的光芒。
 
除了冰岛,临沧产区还有一个堪与其齐名的顶级名山存在——昔归,茶汤多以柔中带着一股浓强的霸气而著称,然而这仅仅只是它的名气和头衔。
 
能够成为临沧产区仅次于冰岛的普洱茶,昔归有它令人歆羡的高度。
 
《诗经·小雅·采薇》有这样四句诗“昔我往矣,杨柳依依。今我来思,雨雪霏霏。”出门再久,故乡依然有等待离人归来的恋人和亲人,而这便是对昔归寓意最好的阐述。
 
或谓:昔人归来,是谓昔归,所以昔归又被称为“情人茶”。
 
同时,“昔归茶”相比其他勐库大叶种茶肥硕粗壮的条索,鲜叶更为细长,干茶显得乌黑干瘦,条索纤长,又有“黑美人”称誉。
 
- 最特别的存在:产区出类拔萃 -
 
| 三面环江,特殊养护,精准采摘,机质丰富 |
 
“忙麓”早在普洱茶历史中,就有过深刻的地位。清末《缅宁县志》中有记载:“蛮鹿(今名忙麓)茶色味之佳,超过其他产区”。
 
忙麓历史悠久,品质出众,这里的古树茶以棵数计算,珍贵无比。所以,在昔归只有“忙麓山”堪与“冰岛”齐名。忙麓山是昔归产区不可比拟的经典,是典型的低海拔好茶区的标杆。
 
△ 昔归忙麓紧邻澜沧江、混生于森林、汲养于赤红壤,良好环境造就优异品质
 
昔归的树形不像冰岛那样成直干分叉的乔木茶树,而是藤条型的乔木茶树。为了保留鲜叶中强劲茶气和完整内含物质,当地茶民使用独特的“顶留叶、侧修枝、隐清除”的采养方式。
 
可以让茶树充分发挥了顶端优势,使茶树汲取的养分集中输送到顶端的鲜叶,保证了鲜叶的品质和丰富的内含物质。
 
作者:佚名
日期:2022-06-15
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