很多人在泡茶的时候都会觉得没有茶艺师泡得那么好喝，明明自己的茶叶品质也很好，但就是泡不出浓稠醇滑的茶汤。其实，很多时候是因为茶艺师运用泡茶技巧，尤其是在注水环节，能够充分扬长避短。今天，我们就来分享几个泡茶注水方式。

 

　　冲泡一杯好喝的茶，注水的方式很重要。

 

　　1.高冲式注水，高冲时水流在空气中降温较多，水与茶叶之间的激荡较强。

 

　　2.低冲方式注水，低冲时水流在空气中降温较少，水与茶叶之间的激荡较弱。

 

　　3.粗水流方式注水，注水时水流较粗，水注满杯或壶的时间较短，水温较高。

 

　　4.细水流方式注水，注水时水流较细，水注满杯或壶的时间较长，水温较低。

 

　　5.单边定点方式注水，沿着杯或壶的边缘定一个点进行注水，水流不会直接接触到茶叶。

 

　　6.中心定点方式注水，对着杯或壶的正中定一个点进行注水，水流直接对着茶叶倾注。

 

　　7.螺旋方式注水，从杯或壶的边缘向着杯或壶的中心旋转注水。

 

　　8.环圈方式注水，沿着杯面旋转一周注水。

 

　　以上总结泡茶时的八种注水方式、根据茶叶的老嫩，新茶或老茶，不同茶叶的类别，用于控制水温和速度，进行冲泡出一杯好喝的茶。