你会泡茶吗？

 

可能会有不少茶友觉着，泡茶谁不会啊？放点茶叶，用开水一冲就泡好了。确实，泡茶谁都会，但是能把茶泡得好喝却不是人人都能做到的。

 

有人说：好茶只是一半，泡好才是对它的成全。不管你买的茶叶多贵多大牌，如果泡不好，那也是白搭。

 

今天总结了4个泡茶技巧，学会了你也能轻松地泡出好喝的茶，喜欢喝茶的茶友快学起来吧！

 

技巧一、温杯洁具不可少

 

不管泡什么茶，在泡茶之前，都要先把所要用的茶具用开水烫一遍。

 

有茶友说，我的茶具都是之前洗好的，烫杯是多此一举。其实不然，用开水烫杯，可以起到消毒洁具的作用，除去茶具上的异味，干净又卫生。

 

而且，用热水烫过的茶具，会带有一定的温度，有温杯的作用，可以更好地发挥出茶叶的风味。

 

技巧二、投茶要适量

 

泡茶时候的投茶量是没有硬性标准的，大多数茶友都是随心来控制量。

 

但是投茶量过多的话，就会泡出一杯浓茶，过浓的茶汤喝着会有苦涩感；反之，投茶量过少，茶汤滋味就太淡，品不出茶味。

 

讲究的茶友在泡茶时都会克称来称量，一般200ml的水，放10g左右的干茶，就可以体现它的最佳风味。

 

不过，最终还是看自己的口味来掌控投茶量，总之，不建议大家经常喝浓茶，要多饮淡茶。

 

技巧三、水温很关键

 

一款茶能不能泡出好的滋味，水温起到了关键的作用，不同种类的茶，所用的水温也不同。

 

就拿大家常喝的绿茶来说，品质越是高级，茶叶也就越细嫩，所用的水温也就越低。一般来说，比较嫩的绿茶用85-90度的热水（沸水放凉）冲泡，可以让茶汤更鲜爽适口，温度过高的话有可能会烫坏嫩叶。

 

而像普洱茶这种比较粗老的茶叶，要用沸水才能激发出它的香味和内含物质。

 

技巧四、冲泡时间别太久

 

不管什么种类的茶，都是以即泡即喝为好，不宜长时间浸泡。

 

茶叶浸泡过久的话，就会析出大量的内含物质，使得茶汤过浓，同时也会增加其苦涩味。

 

以上这些泡茶的技巧你都学会了吗？其实泡茶还有很多细节，只不过对于我们普通喝茶人来说，学会上面这4个技巧已经足够了，可以让你轻松的在家泡出一杯口感鲜醇甘甜的好茶。不过话说回来，要想喝好茶，光会泡茶技巧还不行，有好的茶叶是前提。