茶席一词是近代才出现的,在古代茶文化史料中,并没有茶席一词。但是,古人们对茶的追求却一直未曾停步。
唐朝时,一群出世山林的诗僧与遁世山水间的雅士,把茶文化升华成了以茶礼、茶道、茶艺为特色的中国文化符号。
到宋,文人雅士喜欢在山水间吟诗、作画、品茶,也喜欢用自然艺术品来装饰茶桌。因此,插花、焚香、挂画与茶艺一起被合称“四艺”。如今,插花、焚香、挂画也常被我们运用在茶席之中。
茶席是茶事进行的空间,四季更迭、晨昏交替,不同的茶席,以有限空间呈现出无限的可能。
布置一场茶席,择自己喜爱的一款茶,耽于一场无我的茶事。山不在高,有仙则名,水不在深,有龙则灵。
沉醉于山水之间,以自然万物为背景的茶席。包裹在大自然之间,品一茶,山欲动,水不止。
简单素养的茶席布置,一下显得那么素雅而又极富韵味,让人不免想探探其中究竟。
茶席不仅使得整个品茶的氛围显得高雅而时尚,更为品茶增添了一股文化色彩。
静雅素洁的茶席空间符合茶本具有的天然色彩,它不需要太多雕琢装饰,却可以信手拈来般以小见大、拙朴中见精巧。
如果静下心来,就会听到茶席上隐约而细微,但却让人清晰,探寻到无可隐匿的内心。
品茶的深意并非单单在于一方茶席的空间,远离嘈杂喧嚣,回归内心的宁静和疏淡。才是饮茶的本意。
茶席设置
一席之间,器物各安其所、各司其职。基本元素主要包括:煮水器、泡茶器、公道杯、茶杯、茶仓、滓方、茶荷、茶则、壶承、茶托、洁方、席布、插花瓶等器具。
煮水泡茶的器具多则几十种,个性的茶席只需要挑选符合自己需要和审美的要求的茶具就足够了。茶席上必备的基础器具有煮水器、泡茶器、匀茶器、茶盏等,其他如茶则、水盂、茶巾、茶罐等物件,可随需安置,另有花器、茶宠等物件,则随喜好及茶席主题而设,全凭个人巧思。
错落有致显章法
茶席以茶汤为灵魂,茶具为主体。茶席的布局讲究动静结合、疏密有致、顾盼呼应、知黑守白。
茶席一般分为两个区域——一是由泡茶器和公道杯构成的泡茶区,通常位于席主的右前方,二是由茶杯顺次排列而成的品茗区,便于宾客就近取茶。这两个区域相对固定,其他茶具的放置则可以相对随意、体现创意。
茶席的美感具体体现在茶席布局上的前后、远近、高低、主次之间的比例和关系。
前后关系主要是泡茶器与品茗杯之间的比例,两者不能相隔太远,否则泡茶的人奉茶时会不方便。
茶可悦人,茶可悦目。茶席是一个以小见大,以有限器物承载饮茶人无限遐思与妙手慧心的美学空间,布置的一方茶席不仅在于遵循动静结合、错落有致的章法,更在于饮茶人之间、人与茶之间、人与自然四时之间达到和谐共处之境。