味淡香如荷，云南倚邦古茶山
众所周知，云南是世界茶树的发源地，拥有迄今为止最完整、最原始的茶树品种，能够从云南的各个茶山，通过不同的树型和树种，拼接出完整的普洱茶进化史。
古六大茶山
在云南众多茶山中，最广为人知的是古六大茶山，古六大茶山属湿润季风气候区，境内森林葱茏，柯枝缠臂，藤蔓缠绕。优良的生态环境造就了茶叶的醇和浓厚，历来是传统优质普洱茶的主产区。不过，这里的茶树并不都是乔木，比如象明乡的宜邦、象明乡的曼庄等多个村寨都生长着小乔木或灌木型的中小茶树。
倚邦茶山
说到倚邦茶山，这是一个传奇的开始。倚邦是一个包容性很强的茶区，既有大叶种，也有小叶种。相对来说，它的小叶种更为典型，所以在一定程度上，人们对它的认识是片面的。现在人们对倚邦的印象可能更多的是贡茶、王子茶等等一系列高贵的荣誉称号，但回到倚邦，其实越了解它，就越能感受到它不同于其他茶山的美。
在傣语中，倚邦的意思是 "茶井"，据云南省图书馆馆藏资料显示，倚邦至少在乾隆晚期就有茶叶，其中以曼松茶的名头最大，也早为朝廷独家贡茶。曼松之所以备受青睐，是因为倚邦是古六大名山中海拔最高的茶山，海拔落差达1300米，得天独厚的地理环境和气候条件，因此造就了独特的中小叶种，能呈现出独特的饱满野韵。
不过，对于倚邦茶为何会在云南这块土地上呈现出另类的小叶种，不少专家学者也曾对此进行过研究，云南茶叶种植资源专家张方志教授几经考察得出结论，所谓的倚邦 "小叶种"，其实还是云南大叶种群落中的一员，与四川小叶种比较下来的茶树性状，两者是完全不同的两回事。叶面大小毕竟只是一个参数，不是划分品种的绝对依据。同一品系的多个性状，是不同生存环境和种源结构的复杂表现。说白了，植物的表现是由植物自身基因和外界环境共同决定的。
而也有其他专家学者表示，云南的大叶种只是一个统称，并不是一个严格的植物分类，植物的叶片很容易受到季节、产地环境等因素的影响，从而产生不同的变化，而且就算曾经的倚邦茶种也不是原生的茶种、 就是其他地方的茶种随着地壳变化等来到了宜邦，也是在这个地方繁衍了几百年，它的品质性状，与刚来的时候有很大的不同，所以即使是小叶种也不能简单地等同于普通的小叶种茶叶。茶叶在这里繁衍了几百年，它的品质性状，与刚来的时候早已大不相同，所以即使是小叶种也不能简单地等同于普通的小叶种茶叶。
因此，倚邦茶的奇特亮点，在古茶山中一枝独秀，数百年来，倚邦茶以小叶种为主，因而保留了小叶种甘甜柔和的特点，又具有云南茶的山野性，倚邦茶在古六大茶山中属于特色鲜明的一类。
倚邦茶学
如今，倚邦茶的这个特点，也慢慢被越来越多的专家运用起来，比如虞富莲老师在《中国古茶树》一书中提出“大叶拼小叶，品质优”的观点，虞老师表示由于小叶茶富含氨基酸，与大叶茶拼配加工，两者生化成分互补，能够使茶叶鲜爽度增加，所以茶界一直有大叶拼小叶品质优的说法。
加上倚邦的茶叶相较大叶茶不是太苦涩浓烈，芽叶相对较小，条索短而紧细，汤色黄绿清亮，叶底柔软嫩黄，苦涩很轻，且涩味相较普通大叶种更不明显，茶汤整体呈现出柔滑甜顺的风格，品饮下来，茶汤水路细腻，喉咙暗暗生出幽香，口腔内甘凉生津，在云南茶当中，算得上是小家碧玉的韵味。借用清代·张泓在《滇南新语》中一句:“味淡香如荷”，便是对倚邦最准确的诠释了。
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