如何区分临沧茶和版纳茶
一、通过茶区茶性特点大概推测
因为气候条件和地理因素的差异，临沧茶区和版纳茶区所产普洱茶内含物质也存在差别，这也直接使得两地所产普洱茶滋味存在差别。
其中“临沧涩、勐海苦”是最常见的说法、也是茶友对临沧茶和版纳茶滋味特点较为直观的概括。
临沧茶和版纳茶相比，直观滋味表现为苦弱涩强，茶汤甜度、甘韵相对明显一些。叶质肥厚宽大，香型特殊、香气饱满。
版纳茶和临沧茶相比，直观滋味表现为苦强涩弱，茶性强烈，茶气醇和，茶质更为厚重，刺激性较强，口感滋味在口腔中的呈现也相对集中。
二、通过具体山头、村寨滋味类比推断
通过茶区所产之茶的大区域茶叶性状特点，对临沧茶和版纳茶做出区分，虽然是最常用、最简便的办法，但也是最笼统、最不准确的区分办法，所以只能够用于大概的推测。
普洱茶产地的复杂多样，使得所产普洱茶滋味多样而变化丰富，临沧茶和版纳茶也是如此。所以想要较为准确的区分临沧茶与版纳茶，就只有通过具体的山头、村寨进行类比推断。
其中一个很有效的办法是记住具体山头最为特别、出众的特点，将其作为具体山头普洱茶的标志。如冰岛独特的冰糖韵、景迈馥郁的兰花香、班章强劲霸气的茶气、坝糯藤条茶的外形……
综上所述：因为普洱茶风格滋味不仅受海拔、气温、降雨、树种……环境因素影响，还受后期管理方式、加工工艺等人为因素影响。所以，想要准确的区分版纳茶和临沧茶，只有通过长期的品饮学习才能达到，单一的依靠大区域特点很难做到准确的区分，只能用于初步判断。
相关推荐阅读
栏目导航