普洱茶的拼配概念：
1、季節拼配（春雨秋）……春茶拼配秋茶為增加口感、降低成本與量產，拼入雨水茶為降低成本與量產。
2、茶種拼配（台地古樹）……降低成本與量產、增加口感、穩定批次品質。
3、級數拼配（蓋面）……降低成本與增加美觀。
4、年份拼配……穩定品質、增加口感、量產。
5、發酵度拼配（少見，包括生熟拼配）……增加、改變口感。