易武森林高杆

 

众所周知，易武茶多高杆，这是一个不争的事实。比如一线代表“易武双王”哆依树和薄荷塘，二三线代表百花潭和铜箐河等，以及“引爆易武古树茶的老牌代表”麻黑，都有高杆。

 

其实“高杆”“高杆古树”这一概念早在2013—2014年就诞生和兴起了。只不过在过去多年的时间里，“古树茶”占据主流地位，加上高杆（特指大高杆）生长稀少稀疏，采摘不易，就没有真正在市场上形成势头。

 

易武哆依树高杆

 

易武茶走到如今，“高杆古树”已经形成了，不得不重视得一个事实。因为它品质口感确实优秀；因为它还采摘困难还非常稀少。

 

古树，意味着稀少，甚至无意中透露出口感的高端性。那么，这就有局限性了，“古树”一味的只看树龄，树好的，生长地好的，口感好的，我们当然认为它就是最好的。

 

但是如果这片古树，它的生长地环境不好，树种也不好，采摘制作出来也不好喝，那我们是不是认为它即便是古树，也不好呢？答案是肯定不会好。

 

易武天门山高杆

 

那么也就好解释，古树走到现在，我们是要充分肯定它的价值和存在的意义。但它一定程度上是有局限性的。

 

而此时“高杆古树”无疑就是对其最好的补充，因为它必要的充分条件，不仅是树龄，还必须得生长环境的重要性，和树种树型的特殊性。此三者，构成了高杆古树先天必要条件，这也就自然而然会造就现在、乃至以后更高端，更高阶层的非必要条件。

 

但从今往后，你很难忽视它的存在了，甚至在未来，可能还会以不同的姿势和角色占据主导地位。

 

比如从易武高杆、哆依树高杆，天门山高杆、乃至曼松高杆（成品）都悄悄在市场兴起。你还能说它只停留在一个概念之上吗？显然已经不能了！