享有“中国普洱茶第一县”盛名的勐海,坐落于我国西双版纳傣族自治州的西部,虽然位置偏远,但可不要小看这座小城,这里几乎占据了名山名寨半壁江山,拥有南糯、布朗、贺开、巴达等名山,近年大热的老班章,老曼峨等名寨,都位于勐海境内。
而在勐海勐宋乡的高山上,还坐落着这么一座号称“版纳之巅”——滑竹梁子,每年春茶季,前往这里的茶商玩家也是络绎不绝,然而,偌大一个勐宋乡,那么多寨子,到底哪里产的茶才算得上是滑竹梁子?滑竹梁子实际上有多大,却很少有人能说的清楚。
今天这篇文章,就来和茶友们聊聊滑竹梁子的那些事。
滑竹梁子在哪里
滑竹梁子一词,不少人会解释成长满了竹子的大山,其实只要去一趟勐宋乡就会知道,这里并不是整座山都长满了竹子,而在在当地人来看,这里所说的“滑竹”其实并不是大家想象的那么高大挺拔。
云南人常说的“竹子”,指的是一种有很多毛刺,长势高大的“龙竹”,正因为这里的竹子外表长得光滑没有毛刺,才被当地人唤作“滑竹”,当地老人说,以前滑竹梁子的大箐沟里长了很多这样的竹子,当时还经常进山砍滑竹,但现在很少有这种竹子的踪迹了。
此外,因为云南盛产的“龙竹”长势大,其竹节剥下的笋壳,是一种很好的天然材料,也就是大家所熟知的用做传统普洱饼茶包装的笋壳。
说完了“滑竹”,我们再来聊聊“梁子”一次的来源,因为文化环境的不同,古代的中原人表示高大山川,可能会说“岳”“峻”“峦”等等,而云南人的表达则直白形象的多,会称其“大箐子”“大梁子”“大岩(aí)子”等等。
而除了滑竹梁子外,勐海县还有庙房梁子、大长梁子,指的都是像房梁一样的延绵雄伟的大山脉,而不是一座孤零零的山包,因此,滑竹梁子一词的正确含义,为曾长有很多“滑竹”的连绵山脉。
也正是因为滑竹梁子的指代相对宽泛,再加上近些年来普洱茶产区和山头、寨子概念蔚然成风,滑竹梁子也悄然兴起,成为了一茶难求的抢手货,引得整个勐宋乡的茶山都纷纷来认亲。
有趣的是,其他地方为保证自家茶叶的“真实性”和“唯一性”,每到春茶季往往在村口设卡,禁止非本村本地的茶叶进入,保证本村本地茶叶只出不进,以此防止外来茶叶的鱼目混珠。
而在滑竹梁子这里,由于界定模糊和市场炒作,原本没有分歧的一些问题被人为地划开了方向,导致离滑竹梁子主峰最近的茶农,总是一味强调只有我卖的才是滑竹梁子的茶叶,而离滑竹梁子主峰远一点的茶农,也从不承认自己不是滑竹梁子产区,迫切希望往滑竹梁子上靠。再后来,人们还发明出了“核心产区”“独占山头”等概念加以宣传,滑竹梁子一词更是乱成了一锅粥。
其实,也很能理解这种情况,毕竟在茶叶品质趋近的前提下,谁家的茶叶能冠上“滑竹梁子”,茶叶就能卖个好价钱,但是,如果我们深入了解,会发现“滑竹梁子“本身就是一个大的范畴和概念,没有谁独占了滑竹梁子一说。
滑竹梁子有好茶
要搞清滑竹梁子的概念,首先就要对勐海县勐宋乡有个基本的了解,全乡辖曼迈、曼方、曼金、曼吕、蚌冈、蚌龙、三迈、大安、糯有9个村委会,114个村民小组。而这些村委下辖的各个村民小组,其中有不少就是围绕着滑竹梁子这座大山脉的山腰和山脚分布的。
其次,我们可以从茶叶产量最大的村寨和离山最近的村寨分析,这些围绕滑竹梁子大山的这些村委和自然村中,蚌龙和蚌冈的茶叶产量分别稳居一二,如果以这里为中心画一个圈,那勐宋乡9个村委中的5个村委都有自然村属于这个大范畴。不过,虽然蚌龙村委会茶叶产量最大,其地理位置上也离滑竹梁子主峰较近,但诸如保塘、蚌冈这些相对偏远的自然村,其实同样属于滑竹梁子山脉的范围内。
更奇妙的是,如果我们登上滑竹梁子主峰,向东南方向望去,那坝檬、保塘、曼短拉、曼兴良等距离更远的村寨,其实也都处于滑竹梁子的主要山脉及其余脉,也就是说,在地理范围上,勐宋乡基本可以和“滑竹梁子“画上等号了。
其实,“滑竹梁子“就像此前热传的“大理到底那个村才是苍山洱海”的问题一般,我们很难用一个村寨来指代一整座连绵的大山,因为这些地名本就是指一个大的范畴概念。
而市场上之所以有人要将滑竹梁子的区域圈定得更小,要么是没有注意到滑竹梁子是一整座延续山脉和大范畴,要么就是抢占小产区、独有产区的概念,好将茶叶卖出高价。
能引得市场纷纷抢注,滑竹梁子茶叶的魅力也是巨大的,首先,整个“滑竹梁子“的茶叶,都具有“苦尽甘来,山野气韵强烈”的特点,而细品滑竹梁子大山脉各村的茶叶,我们会发现不同村寨的茶叶都有各自的特点。
其中,保塘的茶叶有浓浓糖香,同时透着清新高扬的花香,蚌岗的茶叶滋味虽不及保塘的浓厚,但是回甘持久,喉咙里的甜韵久久留存;而蚌岗拉的茶叶花蜜香高扬持久,滋味丰富,具有层次感……不尽相同,却又各具特色,让人回味无穷。