磨烈属于勐库茶区的懂过行政村,坐落在邦马大雪山斜生出的一条小山脉上,是勐库茶区中茶气为上的名寨,位置刚好在冰岛湖的上方。磨烈有上下磨烈之分,上下磨烈之间隔着一条公路,公路之上即为上磨烈,公路之下即为下磨烈,隐匿于群山之中,风景秀丽且极难到达。独特的地理位置和环境造就独特的茶品特征,磨烈可以说是懂过村的“掌上明珠”。
磨烈古茶,其为质则金玉不足喻其贵,其为性则冰雪不足喻其洁,其为神则星日不足喻其精,其为貌则花月不足喻其色,如越之西子,善毁者难闭其美!
东半山茶向阳而生,以味浓香高为主,西半山以气足韵长为尊,回甘婉转。磨烈所处的位置特殊,因此磨烈茶兼具阳刚之态和阴柔之美。
磨烈的自然条件得天独厚,古树资源丰富,古茶园郁郁葱葱,磨烈之茶产量少,品质高,其树龄大都在300年以上,品质可与冰岛老寨的茶比肩。
可以说是懂过村的“掌上明珠”都说东半山茶树迎迓日出,大都有欣欣向荣之姿,俊秀爽豁之貌,而茶叶更有阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩清,茶质醇厚,香气扬荡,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄,真是不亦哉了。
此言不虚,磨烈之茶,既有东半山的阳刚之态,又有西半山的阴柔之美,可谓是东西合璧了!
磨烈较之冰岛,冰岛胜在从一而终,磨烈胜在先抑后扬。磨烈茶的甜,贵在“后发制人”,茶汤入口的醇厚,如初春大雪压弯了金线柳,腊月狂风吹散了玉梅花,待柳条折尽花飞尽,甜味伴着回甘生津源源不断而来,让人在始料未及之余,又有些欣喜若狂!先烈后柔,方是磨烈古树真正的味道!