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什么是班章?班章茶区有哪些?
“班章”是普洱茶著名的产区,“红酒论酒庄,普洱论山头"。
 云南普洱茶由于的地理环境的不同所产茶叶的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的普洱茶。
 班章茶区为西双版纳州勐海县布朗山班章村委会下辖的老班章、新班章、老曼娥,坝卡囡,坝卡竜。
 
01:老班章
 老班章 别名:班章老寨,曾用名:班章,行政区划上,老班章属于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡管辖。老班章是一个哈尼族村寨,海拔1700多米,属于亚热带高原季风气候,雨量充沛,土地肥沃,生态环境良好,现有古茶园4400多亩,是标准的大叶种普洱茶。
 
“老班章”普洱茶界中号称茶王,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是老班章是标准的大叶种茶,因此条索粗壮,芽头肥壮且多绒毛,很少有其他茶区的茶有如此壮的条索、显毫的芽头。
      老班章生态好、树龄长,有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间。老班章的香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。滋味宽,茶汤浓强酽。尾水茶汤的厚度依然存在,所谓的尾水不水。
 
老班章茶的特点外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
 
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放叁年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
 
  香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
 
  滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。老班章茶入口回甘来得快,口腔里的扩张力强,很多人的印象老班章就是苦,这是误解。班章茶水浓稠胜过其它茶区,层次极为明显、香、甜、苦、浓平均且丰富地表现开来。香气鲜活带有高海拔鲜味,苦味特质是苦底迅速转甘,整体滋味表现于口腔后方,舌底不断生津后由喉回甘。
 
  叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
 
  02:新班章村 
    新班章也叫上班章,是原本老班章的一部分村民于从老寨子中迁出建立的新寨子,距今大约有60年。
 
新班章与老班章毗邻,距离老班章村大约7公里,平均海拔1600米,村民均由老班章迁出。为了与原本的班章村寨区别开来,所以取名为“新班章”。
 
   新班章与老班章一脉相承、同气连枝,口感韵致极其相似又略有差别,不似老班章茶的香沉持久,新班章茶的香气更清新高扬。
 
   新班章古树茶最大的特点在于它的兰香味浓郁高纯以及茶汤金黄明亮,特别漂亮。
 
  茶汤入口即甜,稍有苦味但立即淡去,且回甘生津完美且持久;汤色厚度感较强,喉韵舒爽持久。茶底叶片是一芽两叶,叶片肥嫩,色泽鲜艳
 
3:老曼峨
   老曼峨是一个古老的布朗族村寨,寨名“老曼峨”已有1300多年的历史。老曼峨距离布朗山乡六公里左右,距离新班章五公里左右,在下雨天泥泞难走。如今此地区的茶以寨为名,其独特的口感远扬茶界。海拔略低于老班章,约在1300-1400米左右,现有古茶园3000多亩,古茶树的树龄大,500年以上的古树资源较多。村里专门制定了严格的村规民约,保持好古茶园的原有生态环境,任何人都不能在古茶园中施用农药和化肥,确保老曼峨古乔木茶的独特品质。
 
    老曼峨古树普洱茶的特点:苦是老曼峨的一大特征。
 
条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
 
 4:坝卡囡
 “坝卡囡”系傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为“荒凉的小坝子”。
 
坝卡囡自然村隶属于布朗山乡班章村委会行政村,属于班章五寨之一,海拔1650米,年平均气温18-21℃,年降水量1,374毫米。坝卡囡是一个拉祜族村寨,古茶园面积1000余亩,古茶树间距较大,树龄多在200年以上。“坝卡囡”的大树茶多为甜茶,茶品口感特色以冰糖清甜,细腻滑口为主。坝卡囡的古茶树全部是甜茶大树,所以特点表现非常接近老班章,可以说比新班章的香气、甜度等方面都更类似。
 
与老班章相比,坝卡囡只是厚度不够,饱满度稍有不如,香气、回甘、喉韵都神似。
 
5:坝卡竜
“坝卡竜”系傣语地名,意为“荒凉的大坝子”,坝卡竜也是拉祜族村寨,平均海拔在1800米左右,年均气温18.7度。生态植物多样性保护完好,土壤有机质丰富,阳光充足、雨量充沛、温湿适宜、云雾缭绕。特殊的小气候环境,为茶树生长提供了得天独厚的自然条件,茶品内质丰富,茶气强烈,韵致悠远。
班章五寨之坝卡竜,典型的布朗片区特征霸占整个口腔。入口,给人苦而厚重之感,茶汤滤过舌尖、滑过喉咙,苦渐渐地变成阵阵回甘。似班章却又不同于班章。欲喝懂班章五寨的茶,少不了老班章的霸气、老曼娥的苦、新班章的回味、坝卡囡的儒雅,更少不了坝卡竜的风韵。
班章坝卡龙茶气足,回甘猛,相对性价比而言,是比较好的价格。
 
作者:佚名
日期:2024-06-07
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