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什么是林下茶?难道不值得了解?
生长环境
 
林下茶通常生长在森林中,对茶感兴趣的茶友都知道茶独特的品质很大程度上是由它的生态环境决定的,可以说一杯纯粹又有个性的好茶它的背后就是生态的体现。
 
森林中气候和土壤条件适合茶树的生长,,茶树喜荫,周围的树木可以为茶树提供遮荫,
 
减少阳光直射和风雨的影响,同时还能帮助茶树抵挡自然中病虫害,有助于茶树的生长和发育。
 
茶叶特点
 
森林下的茶通常具有独特的风味和口感,由于生长环境的特殊性,加上很多茶树生长时间长,生长的过程中完全融入环境中,茶叶可能会吸收森林中周围一些生物的气息,
 
比如周围的花花草草、常年附着在茶树上的青苔、岩石等等比较多,茶树这些东西和谐共生较长时间,几十年几百年甚至千年以上,这类茶做出来以后,茶树吸附的这些环境的气息能通过茶汤表现出来,这就是有的茶友在喝到此类茶的时候,一杯茶汤入口仿佛置身于森林之中。
 
此外,森林下的茶大部分树龄都非常大,通常生长缓慢,就能够积累更多的内含物质,茶叶的质地更加有柔韧性,香气更加馥郁,口感更加饱满。
 
生态意义
森林下的茶种植方式很大程度上助于保护生态环境,茶树与森林中的其他植物共同生长,可以形成一个很好的生态系统,促进我们生物多样性的保护,
 
森林下的茶种植方式很大程度上助于保护生态环境,茶树与森林中的其他植物共同生长,可以形成一个很好的生态系统,促进我们生物多样性的保护,
 
文化价值
林下茶种植方式很大程度上助于保护生态环境,茶树与森林中的其他植物共同生长,可以形成一个很好的生态系统,促进我们生物多样性的保护,森林下的茶种植方式很大程度上助于保护生态环境,茶树与森林中的其他植物共同生长,可以形成一个很好的生态系统,促进我们生物多样性的保护,
 
在云南一些地区,森林下的茶具有非常重要的文化价值。例如,在云南的景迈山,这里有着世界上保存最完好、年代最久远、面积最大的人工栽培型古茶林,被誉为“茶树自然博物馆”,
 
亲自到过景迈上的茶友,一定会被景迈上独具特色和辨识度的古茶林、保存修缮较好的古寨风貌,林茶共生人地和谐的生态系统和世代传承的淳朴民风民俗所感染,这不仅是世外桃源,不仅是一种农业景观,也是当地布朗族、傣族等少数名族的组成部分。
 
作者:明远
日期:2024-07-25
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