深山看俊鸟，易武看麻黑。喝不懂麻黑，不懂易武茶。麻黑是走进易武绕不过的门槛，他拥有着非常丰富的一个古茶树资源，几乎占据了易武的半壁江山，连易武的七村八寨都要向他看齐。

 

麻黑村呢，是易武历史上最悠久的村寨之一，它是一个汉族、瑶族、彝族混居的地区，现在麻黑村有2700多亩的古茶园，有5000多亩新式茶园，每年普洱茶的产量呢，大概会去到50吨左右，同时呢，也是整个易武片区武树茶园面积最广，产量最高的一个地方。

 

对于普洱茶，麻黑成名已久，你往前追溯，真正它的高光时刻就是在贡茶时期，在嘉庆年间的时候呢，这里就开始修庙，建这种茶马古道的要道的集散中心，和易武镇连在一起，是茶马古道的必经之地，来自于石屏的，还有从江西过来远道而来的商人，都来到我们这里，也就是进贡。

 

麻黑能有今天的位置，不是你说能黑就能黑，所以大家能够看到麻黑，我们都知道普洱茶的古树呢，是叫喜阳怕晒，它在这里你会发现我们这个地块，它是向阳的，朝阳的一个地块，这里的古树和大树混生在一起，刚好呢，把这种非常强烈的阳光，哎，给它遮阴了，漫射光投下来之后呢，我们这个核心地块你会发现。这里是沃土和碎石共生的土壤，从地下到天空的光以及自然的环境孕育了麻黑的底蕴。

 

所以呢，当你去品味麻黑的茶的时候呢，你不仅能喝到一五的这种香扬水柔的标准特点，当它达到一定量级的转化的时候呢，茶有很贴切的形容，它有一种焦糖感，其实这种焦糖感呢，指的不是那种刻意的甜，而是那种类似于山野韵，岩韵给你带来的厚重的这种感觉，和这里的整个的环境呢是密不可分的。

 

一杯麻黑，懂易武麻黑这个地方它虽没有好听的名字，却承担起了“香扬水柔”这四个大字，麻黑是易武的老牌产品，它在茶人心中有着非常高的评价。易武麻黑普洱茶的特点是“三香俱全，即花香、果香和陈香。这三种香气层次分明，又相互融合，使得每一口茶汤都充满了生命力和韵味。在制作工艺上，易武麻黑普洱茶采用传统的晒青工艺，保持了茶叶的原生态品质，经过长时间的陈放和发酵，茶叶中的儿茶素和多酚类物质逐渐转化，使得茶汤更加醇厚此外，易武麻黑普洱茶还有着极高的耐泡度。即使经过多次冲泡，茶汤依然保持其原有的色、香、味，让人可以慢慢品味其中的美好。可以说是甜在嘴里，柔在胃里。现在这一片麻黑正当时，您要不要品一品呢？馈赠亲友的佳品。