雾霾天很容易引起呼吸道疾病，荸荠炖白茶，能润肺消炎，化痰止痛，对抗污染有一定的效果。食材简单易得，制作方便，关爱家人，请从一杯荸荠白茶开始。

   1、取福鼎白茶数克，以七年以上陈茶为佳，对祛热、解毒、消炎、降火有奇效。

   2、取新鲜荸荠若干，洗净去皮待用。

   3、取紫砂壶一只，入白茶。

   4、高温冲泡。

   5、出汤待用。

   6、取煮茶器一只，放入荸荠。

   7、倒入白茶茶汤。

   8、置炉上小火慢炖。

   9、炖10-15分钟即可饮用。