【品茶七忌】

    1、不如法，是指烧水、泡茶不得法；

    2、恶具，是指茶器选配不当，或质次、有砧污；

    3、主客不韵，是指主人和宾客缺少修养；

    4、冠裳苛礼，是指官场间不得已的被动应酬；

    5、荤肴杂陈，是指大鱼大肉、荤油杂陈；

    6、忙冗，是指忙于应酬，无心与茶；

    7、壁间案头多恶趣，指茶室零乱。