茶人必备茶具之闻香杯
闻香杯,闻香之用,是乌龙茶特有的茶具,多用于冲泡台湾高香的乌龙时使用,与饮杯配套,质地相同,加一茶托则为一套闻香组杯。
通常来讲,瓷质的闻香杯要好于紫砂质地的,因为如果是紫砂质地,香气会被吸附在紫砂里面,不容易被闻到,这就与闻香杯的功能背道而驰了,因此最好选购瓷质的闻香杯。此外,闻香杯通常与品茗杯搭配使用。
在使用闻香杯时,将杯口朝上,双手掌心夹住闻香杯,靠近鼻孔,轻轻搓动闻香杯使之旋转,边搓动边闻香,细细品味茶香。
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