在天门，也许我是个另类，对茶不感兴趣，家里不放茶，办公室里也不备茶，每每应酬的时候，点个菊花茶就行了。有时候，被朋友拉去茶楼喝茶，看见他们评头论足的样子，都觉得很好笑，反正我怎么喝都觉得是一个滋味，分辨不出口感，更分辨不出茶的好坏。朋友们都说我喝茶太少，也有的说我没有用心喝。而我对他们总是嗤之以鼻：“你们不过是附庸风雅罢了。”然而，有两件事，让我改变了对茶的看法，尤其是对白茶的看法，使我与白茶结下了不解之缘。

　　第一件事让我认识了白茶。我有一帮朋友，他们特别喜欢喝茶，为了省钱，他们不到茶楼去喝茶，而是成立了一个茶友协会，节假日轮流到各个成员家里去喝茶、品茶、论茶，有时候，谁得到了好茶、新茶，也会临时组织大家品尝一下。我虽然不是他们的成员，但他们有时候也会请我去。一次，朋友告诉我，某某家到了一种叫白茶的新茶，要我晚上他家去试一下。那是我第一次听到“白茶”这个名字。也许是觉得新奇，我不暇思索就答应了。茶会上，我先是听朋友介绍，说这白茶具有防癌抗癌、解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等具有独特的保健作用。真的有这么神奇吗？朋友见我难得对茶有兴趣，建议把泡后的第一杯茶给我，说：“你今天刚好是喝过酒来的，可以现场试一试解酒的功效，其余的效果就要靠坚持了。”端起茶，我抱着试一试是否可以解酒的心态，囫囵吞枣地就一口一口地喝下去了，没有特别的感觉，就觉得烫嘴；第二杯下去，人觉得轻松了很多，貌似确实有解酒的效果；第三杯下去，感觉到肠道特别舒服，没有了以往的憋气胀痛。

　　那一夜回家后，我睡了一个舒服安稳的好觉，第二天醒来神清气爽。我迫不及待地打电话问朋友，到哪里可以买到白茶，哪里产的白茶最好。朋友告诉我，可以尝尝福建福鼎的白茶，网上可以买到，天门西湖边有家叫“福鼎”的茶楼正在装修，到时候让我到店里，就可以买到福鼎正宗的白茶了。

　　我来到办公室，打开电脑，第一件事就是在网上找白茶。从这个时候开始，我喜欢上喝茶了，而且是福鼎白茶，家里和办公室都备好了福鼎白茶。朋友们都笑话我，不喝茶则矣，一喝茶就上档次，专喝福鼎白茶。

　　第二件事让我懂得了白茶，爱上了白茶。我有一个在傍晚到西湖边散步锻炼的习惯，然而由于工作的繁忙，一段时间没有坚持住，更没有刻意去了解湖边福鼎茶楼是否已经开业。一个偶然的机缘，让我走进了这家刚开业不久的福鼎茶楼。那是一个飘着绵绵细雨的傍晚，我因为丢掉了一单价值不菲的订单，一个人喝闷酒出来，走着走着就来到了西湖边，看到前面一闪一闪的“福鼎茶楼”的霓虹灯，我不由自主地就来到了茶楼里。里面的灯光很昏暗，但能感觉到生意很好，茶座里都坐满了人。服务员都去各个茶座表演茶艺去了，老板娘亲自为我服务，把我带到靠着窗户边的小座里。看到我默不作声，老板娘热情地给我介绍茶品，说小店以福建福鼎白茶为特色，其他茶也有，问我喜欢喝哪一种茶。“你的特色，最好的白茶来一壶。”我带着酒意说。老板娘拿过茶来，轻轻地坐在我的对面，一边开始煮茶，一边跟我介绍白茶。除了我在朋友那里了解的之外，我在她那里听到了更为吸引我的东西。这白茶与其他茶有许多不同的地方，文人通常把白茶比作女人，她“和、清、静、怡、真”的茶品，就像一个温柔、文静、温良恭俭、清雅脱俗的纤纤白茶女子。

　　哦，喝白茶还可以喝出这般韵味？见我开口说话，老板娘更是来了兴致。她说：“这些都要靠你慢慢去品味，也许你还会品出不同的韵味来。其实，这些都不是最重要的，重要的是你要喝出健康、喝出好的心情。你今天这个状况来我这里是来对了，这白茶除了帮你解除身体上的不适外，更重要的是让你感受一下这喝茶的氛围，放松一下自己的心情，缓解一下你的压力。看你闷闷不乐的，一定是遇到什么难事了吧？凡是都要看开一些，祸兮福之所倚，福兮祸之所伏。任何事都要辩证地来看，不要往死胡同里想。”

　　老板娘的话让我豁然开朗，心情由阴转晴。从此以后，我爱上了福鼎白茶，更爱上了福鼎茶楼，有事没事总往那里跑，坐在窗边的小座里，喝喝福鼎白茶，和来自福鼎的老板娘聊聊天。而且我也深深体会到朋友们为什么那么喜欢喝茶了。大家喝的是健康，享受的是放松恬适的心情，体会到的是亲情友情的力量。