老普洱茶讲究“四大要诀”和“六不政策”。

　　四大要诀：

　　一、 清：闻其味；味道要清 ，不能有霉味。

　　二、 纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。

　　三、 正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。

　　四、 气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。

　　六不政策：

　　一、 不以错误年代为标杆。

　　二、 不以伪造包装为依据。

　　三、 不以深浅汤色为借口。

　　四、 不以添加味道为假象。

　　五、 不以霉气仓别为号召。

　　六、 不以树龄叶种为考量。