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普洱茶冲泡的五步曲


   1、首先要选用紫砂盖碗茶具来泡茶,新手忌用紫砂壶冲泡。

    2、然后用茶刀将普洱茶撬下一块,用量以将紫砂盖碗底盖住即可;

    3、选用90——100度的沸水冲泡最佳,首先将沸水冲入洗茶,熟茶3遍,生茶1遍即可;(洗茶的水倒掉)

    4、洗茶完毕后即可冲泡,沸水冲入后即可出汤;若出汤慢,闷茶时间长,熟茶颜色较黑,口感苦,生茶则会较涩;一般头几泡可以沸水冲入后就出汤,越到后才可加长闷茶时间。

    5、若用玻璃杯、飘逸杯则不易突出普洱茶的茶韵喷味。
 

作者:玲儿
日期:2018-11-22
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