芽梢生育期划分：主要指越冬芽的萌发期（即春芽鱼叶开展期）与春茶开采期。根据气候条件与现有茶树萌芽、开采的时期（指5—10%的鱼叶开展期和一芽三叶开展期）划分为特早芽、早芽、中芽与迟芽四种类型。 

　　（1）特早芽种：惊蛰前鱼叶开展，春分前后开采； 

　　（2）早芽种：春分前后鱼叶开展，清明前后开采； 

　　（3）中芽种：春分至清明间鱼叶开展，清明后至谷雨前开采； 

　　（4）迟芽种：清明前后鱼叶开展，谷雨后至立夏前后开采。 

　　茶树芽梢生育期直接受地域的气候（主要是气温）影响而有较大变化，只能根据原产地实地观察的生育期为主，并参照当地采摘情况等进行比较与划分。