普洱茶,滋味醇厚、陈香迷人、保健效果卓越,是很多茶人的最爱。今天就来说一说冲泡普洱茶时的茶艺,其实一般茶友在家自己喝普洱时,没这么讲究,但多了解一些关于普洱茶的茶事,对于品饮普洱茶时的情趣来说也是有益的。
冲泡普洱茶的茶艺程序
1、孔雀开屏:即向客人展示茶具。
2、温壶涤器:即以沸水冲洗茶具,以起到温具的作用。
3、普洱入宫:即搓差入碗,投茶量为茶碗的四分之一。
4、游龙戏水:即用铜壶中的沸水,呈四十五度解快速冲入盖碗,令茶随水流翻滚洗涤,充分释放其真味。
5、淋壶增温:即以碗中茶汤淋洗铜壶。
6、祥龙行雨:即以铜壶中的沸水,由低至高冲入盖碗。
7、出汤入壶:即将碗中的茶汤,拂去浮沫后,倒入公道壶(第一泡和第二泡),将壶中茶汤对品茗杯等茶具进行温具。
8、凤凰点水:即将第三泡的茶汤以凤凰三点头的形式,倒入公道壶中。
9、普降甘霖:即将壶中茶汤依次均匀的倒入品茗杯(碗)中,以七分满为度。
10、齐眉敬奉:即将品茗杯(碗)呈园状放置于托盘中,然后向客人举杯齐眉一一奉敬。
以上为冲泡普洱茶时的茶艺程序,优美的动作、香醇的茶汤、悠扬的音乐,一定会给您的品茶过程增色不少。