石门铁观音是以硬枝红心铁观音树之新鲜茶菁精心焙制而成。外观墨绿紧结成半球状。汤色金黄，鲜澈生动。茶香浓郁持久，茶味甘润圆滑，入口生津，喉韵无穷，系茶中之珍品。石门铁观音富含丰富的营养成分：

 

    冲泡方法：

 

　　石门铁观音适合小壶泡饮，配以小茶杯，随斟随酌，虽经数泡仍香高味厚。

 

　　1、以茶杯冲泡方法：注入3公克茶叶冲入150cc 90℃开水，约五分钟后倒出即可饮用。

 

　　2、以陶质小种茶具泡茶方法：注入适量茶叶约壶的1/3~2/3冲入90度C开水约10秒倒出，欲喝第二泡时再行冲入开水，往后每一泡茶时间应顺延10-20秒倒出，可连续冲泡4-6次。