茶,在中国已成为人们生活中不可缺少的一部分,成为人们人际交往的媒介,生活的知己。茶,作为中华民族的瑰宝,有着深远浑厚,博大精深的文化蕴力。小小一杯清茶,把你我紧紧联系在一起;小小一壶清茶,也融进了我们浓浓的情谊。
温杯:
瀹茗先沐器,香韵凝杯中。“涤尽凡尘心自清”品茶的过程是茶人洗涤自己的心灵的过程,烹茶涤器,不仅洗涤茶具上的尘埃,更重要的是洗涤茶人的灵魂。浮云出山者,轮菌然;轻飙拂水者,涵澹然。一壶清泉,一炉炭火,水火相济,阴阳相博,相互协调于天地间,促进天地万物的和谐。对于林清玄而言,“茶”代表着“人与世界的和谐”,“‘茶’字拆开,就是人在草木间,这就是喝茶的最高境界,达到‘天人合一’,这也是我们一直在追求的状态。”
纳茶:
苏东坡有诗“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人。”将茶倾置杯中,如请佳人轻移莲步登堂入室,满室生香。茗外清风移月影,壶边夜静听松涛。
润茶:
洗茶之礼自古有之,作用有二:一为去尘;二为醒茶,也称润茶,是中华民族五千年的文明礼仪及茶道精神。仙山灵草湿行云,洗遍香肌粉未匀,岂如君子有常德,不改旧时香味色。
泡茶:
和,是我国茶礼的主要内涵,儒家把这种思想引入中国的茶礼,主张在饮茶中沟通思想,创造和谐气氛,增进彼此的友情。中国茶德“廉、美、和、敬”也无一不体现着促进社会和谐的要求:廉,提倡推行清廉,勤俭育德;美,指茗品为美,共闻茶香,共赏美味,共叙友情,康乐长寿;和,要德重茶礼,和诚相处,搞好人际关系;敬,要敬人爱民,助人为乐,器净水甘。