1.泡茶时的泡沫是因为茶叶不洁净造成的？

 

     NO,冲泡茶叶时，会有泡沫出现，大多数茶友认为那是“不洁之物”，总要用壶盖抹去。事实上并非如此，那是茶中的茶皂素在起作用。因为茶皂素而引起的泡沫对人体无害，而且在古代，还将这茶沫视为一种精华。

 

 　　2.饮水机的水适合泡普洱茶？

 

     NO，普洱茶需要沸水才能泡，最低也要90多度，很多饮水机水温是达不到的。泡普洱茶水温好控制，水沸了就能泡，不像龙井要85度,碧螺春要75度。

 

 　　3.普洱茶适合煮着喝？

 

     NO，煮着喝，浓度很容易过高，会累及脾、胃；同时，也不容易控制香气和滋味。只有一些茶叶粗老的陈茶，可以煮饮，但是时间应控制在3至5分钟为宜，煮的时间千万不能过长。