老茶的界定：

 

　　所谓老茶，并没有绝对的界限。如果我们了解普洱茶的历史，就会知道，有参考价值的老茶主要集中于两个时期，一个是八十年代之前的号级茶和印级茶，这个市场价格比较贵，最低也从几万元一饼起步，而且假货泛滥，仓储过程不清，如果多年前没有介入，现在就更不用介入了。另一个时期是从九十年代末期开始，古树纯料茶再度兴起后产生的一些古树茶品。二者之间的大厂茶品，因为选料关系，不是我们关注的对象。

 

    所以我们所谈的老茶，大部分的存期界定在七、八年至十几年之间。而且这些茶的仓储基本上都有据可查，从存放的角度来说，我们也认为后者更加值得关注。