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茶叶其他投茶量的泡茶法
 
 
    关于茶叶的其他投茶量的泡茶法
    除了常见的泡茶以外,一些“不走寻常路”的泡茶方法也有一些投茶量的讲究。
    比如说碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶汤,添汤的动作会比较慢,且茶叶一直浸在水中,所以即便茶碗较大,也不要投放太多的茶量,不然茶汤很容易变质。
    比如调饮茶——最常见的奶茶,茶水比例差不多1:30。因为制作过程中会加奶,所以可以把茶汤泡制得浓一点,这样也方便根据自己的喜好选择多奶还是多茶;
    比如冷泡茶——冷泡茶的特点是冷水浸泡,且浸泡时间很长,夏天的时候甚至会过夜,所以投茶量不用太大。按体积来投茶的话,紧压茶以外的所有茶类差不多投铺满容器(玻璃瓶为例)底部的量就可以了,而紧压茶适当减少,以免茶汤过浓。
    泡茶本身是个逐渐熟练的过程,丰富的泡茶经验带来的并不是教条般的条条框框,而是更加随性自在地喝茶,几经“修炼”,你肯定会拿捏一份最适合自己口味的投茶量。
 
作者:佚名
日期:2018-06-22
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