如何选购大红袍

 

       首先看外包装上的生产厂家与生产日期，有注册商标。散装的大红袍茶，那就要看干茶外形：呈条索状，条形完整；黑色或深褐色，有光泽；手触有弹性，微刺；闻嗅有干香，无异味。但更重要的是试茶，即当场冲泡。

 

        1、干看：“干、匀、香、净”

 

        干:茶叶含水量低；匀:粗细和色泽均匀一致；香:香气高而纯正；净:净度好，茶叶中不掺杂异物。

 

        2、湿看：“汤色、香气、叶底”

 

        汤色是黄中略带红，比橙黄更显红；香气是一种特殊的岩茶的地域岩韵，俗称"岩骨花香"；滋味是入口浓而爽适甘厚；叶底是叶张肥厚而柔软有光泽。