普洱茶的山 头、产区
在云南用不同山上的原料制作普洱茶,具有不同的味道。目前市场上比较流行的是老班章味、易武味、景迈味、冰岛味、勐宋味、布朗味、南糯味、邦崴味、临沧味、思茅味等,每个不同的产区和山头的普洱茶茶汤都具有鲜明的味道特点。一般来说,老班章茶味道最为霸气,易武茶中正平和,香高,景迈茶柔和中庸,冰岛茶清冽甜、布朗茶味重接近班章,邦崴茶味绵长……等等。
由于这些山头茶普洱茶茶汤口感个性十足,原料普洱茶的价格收购要高于一般的山头茶,所以用单口料制作的名山云南普洱茶市场上比较少,购买时需要具有相当的品饮经验才能正确鉴别。